Shaker do koktajli to pojemnik, zwykle wykonany z metalu, używany z pokrywką i sitkiem do mieszania napojów alkoholowych. Niektórzy używają również szklanego kubka do części mieszania. Istnieją trzy główne typy shakerów: shaker, shaker i shaker Boston.
Cobbler shaker to prosty shaker do koktajli, który można spotkać w wielu domach, a także w niektórych barach. Zawiera sam korpus kubka, szczelnie zamykaną pokrywkę i zwykle z wbudowanym sitkiem oraz zatyczkę do zakrywania otworu sitka. Wytrząsarka do szewca jest bardzo prosta w użyciu — wystarczy dodać składniki, przykryć, wstrząsnąć i nalać. Ze względu na niewielkie rozmiary wbudowanego sitka, nalewanie napojów przez shaker może zająć trochę czasu, dlatego ten rodzaj shakera nie jest często stosowany w barach o dużym natężeniu ruchu.
Wytrząsacz do dzbanka jest zasadniczo taki sam jak wytrząsacz do dzbanków, ale zamiast oddzielnego kubka używa korpusu dzbanka jako kubka. Zaletą shakera jest to, że koktajle można przygotowywać masowo, a dzban można pozostawić na stole do samodzielnego podania gościom. Kształt dzbanka sprawia, że te shakery są bardziej niewygodne w użyciu niż standardowe shakery, co spowodowało, że straciły popularność w ciągu ostatnich kilku dekad.
Shaker Boston jest prostszym rodzajem shakera do koktajli i jest preferowany w większości barów ze względu na szybkość mieszania i nalewania napojów. Składa się z metalowego kubka i mniejszego szklanego kubka z opcjonalnym sitkiem, które nie jest przymocowane do samych kubków. Wiele barów i osób używa kufla zamiast szklanego kubka, dzięki czemu jest to w istocie jednoczęściowy shaker do koktajli. Korzystanie z shakera Boston jest nieco trudniejsze niż korzystanie z shakera, ale niewiele — dodaje się składniki, szklaną szklankę umieszcza się naprzeciwko metalowej szklanki i uderza się ją, aby ją uszczelnić, a następnie energicznie wstrząśnij i przelej przez sitko, jeśli nie ma lodu pożądany.
Oprócz rodzaju wytrząsarki ważną kwestią jest również jakość materiału. Preferowane są kubki ze stali nierdzewnej, a niektóre tańsze kubki niklowane również mają dobrą wartość. Niektóre antyczne shakery do koktajli są wykonane ze szkła i można znaleźć wiele reprodukcji tych szklanych shakerów.
W shakerach do koktajli dostępnych jest wiele nowatorskich kształtów — shakery dla pingwinów, hydranty przeciwpożarowe, kule i wiele innych zabawnych i kapryśnych kształtów. Są shakery, które odtwarzają muzykę, mają wbudowane mieszadełka, są ozdobione ozdobnymi dekoracjami i robią praktycznie wszystko, co tylko możesz sobie wyobrazić. Ostatecznie najważniejszą rzeczą, której należy szukać w shakerze do koktajli, jest przedział cenowy, na który możesz sobie pozwolić i producent, któremu ufasz.