Pracownik ochrony hotelu odpowiada nie tylko za bezpieczeństwo gości hotelowych, ale także za bezpieczeństwo hotelu, jego pracowników i mienia. W niektórych dużych hotelach pracownik ochrony monitoruje różne obszary hotelu za pomocą systemu kamer i monitorów wideo. Funkcjonariusz ochrony często patroluje również sale bankietowe i konferencyjne oraz reaguje na wszelkiego rodzaju zakłócenia, od pożaru lub nieautoryzowanego gościa po nagły wypadek medyczny. Pracownik ochrony odpowiada również na skargi gości dotyczące zakłóceń i problemów z gośćmi sąsiedniego hotelu.
Wiele hoteli wykorzystuje funkcjonariuszy policji po służbie lub byłych funkcjonariuszy policji jako siły bezpieczeństwa. Funkcjonariusze ci odpowiadają na skargi dotyczące kradzieży, zamieszek i innych zakłóceń w hotelu i na jego parkingach. Eskortowanie listy płac hotelowych i depozytów bankowych to dwa rodzaje obowiązków, które może wykonywać pracownik ochrony hotelu. Inne zadania, takie jak usuwanie osób niepowołanych z wejścia do hotelu i z parkingów, mają na celu wyeliminowanie niechcianego nękania gości hotelowych przez żebraków. Czuwanie nad różnymi sklepami i sklepami znajdującymi się w hotelu również zwykle spada na barki pracownika ochrony.
Niektóre z największych hoteli na świecie mają rejestr gości, który jest tak duży lub większy niż cała populacja niektórych małych miast. Hotele te doświadczają wielu takich samych sytuacji i sytuacji awaryjnych, jak miasta o porównywalnej wielkości, i to pracownik ochrony hotelu reaguje, aby naprawić sytuację. Ze względu na sam rozmiar i wielkość wielu największych hoteli, siły bezpieczeństwa są na bieżąco z większością sytuacji bezpieczeństwa dzięki zastosowaniu systemu monitoringu telewizji przemysłowej. Dzięki wykorzystaniu systemu monitoringu i telefonom od gości przekazywanych przez recepcję, zespół ochrony zazwyczaj bardzo szybko reaguje na większość problemów.
W przypadku zatrzymania, pracownik ochrony hotelu jest zazwyczaj zobowiązany do przejęcia opieki nad przestępcą wewnątrz hotelu. Po przybyciu lokalnych władz ochrona hotelu zazwyczaj składa pisemne oświadczenie o działaniach, które uzasadniały zatrzymanie, a także przekazuje opiekę nad zatrzymanym władzom w celu aresztowania. Funkcjonariusz ochrony hotelu przygotuje następnie pisemne oświadczenie szczegółowo opisujące czynność. Raport ten jest zwykle przechowywany w ewidencji i aktach hotelu przez okres uznawany przez zarząd hotelu za odpowiedni.