Roślina akrokomii, która może dorastać do 48 stóp (około 14 m) wysokości, ma pierzaste lub piórkowate, ciemnozielone liście palmowe, które mogą osiągnąć 12 stóp (około 3.7 m) wysokości. Acrocomia wywodzi się z rodziny Arecales lub Arecaceae, która jest bardziej znana jako rodzina palm licząca ponad 200 gatunków. Tego typu palmy pochodzą z takich karaibskich wysp jak Dominika i Martynika, a także w północnoamerykańskich krajach Meksyku i Stanach Zjednoczonych. Palmy Acrocomia pojawiają się również w krajach Ameryki Środkowej, takich jak Kostaryka i Honduras, oraz w krajach Ameryki Południowej, takich jak Argentyna i Kolumbia. Chociaż palma akronomiczna jest powszechna w tych krajach, może być jednak uprawiana i uprawiana w każdym ciepłym, tropikalnym klimacie i ma wiele zastosowań.
Popularne nazwy akrokomii to koyol, palma ara lub palma gru-gru. W akrokomii wyróżniają się ostre, czarne kolce, które otaczają pień. Drzewa są idealne do sadzenia na otwartych przestrzeniach, w przeciwieństwie do chodników lub innych powiązanych obszarów, w których ktoś może zostać zraniony przez kolce palmy. Inne cechy, które odróżniają akrokomię od innych palm pierzastolistnych, to biały, rozmyty spód dużych zielonych liści. Z liści wyłaniają się żółte kwiaty, a następnie jasnozielone owoce, które w końcu znajdują zastosowanie jako naturalny zasób do użytku ludzkiego i gospodarczego.
Kwalifikacje glebowe do sadzenia palm akrokomicznych obejmują warunki piaszczyste i żyzne. Palma toleruje również właściwości kamieniste, słone lub kwaśne, o ile gleba pozostaje wilgotna. Dobrze przepuszczalna gleba jest również niezbędna, aby zapewnić zdrowy wzrost drzew i uniknąć problemów, takich jak grzyby lub gnicie roślin, które mogą zabić roślinę. Rośliny akrokomii tolerują suszę tylko przez krótki czas, dlatego hodowcy powinni często podlewać palmy, aby zachować wilgotność gleby.
Kluczem do najlepszego wzrostu akrokomii wydaje się być właściwe kiełkowanie nasion i ich lokalizacja. Na przykład, nasiona akrokomii należy rozpocząć co najmniej cztery miesiące przed wzrostem palm. Dopuszczalne jest również sadzenie nasion akrokomii w strefach od 9 do 11 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, co oznacza, że tego typu palmy tolerują pewne niskie temperatury, nawet do -20 stopni Celsjusza, ale lepiej radzą sobie w obszarach, w których temperatury osiągają co najmniej 3.9 stopni Fahrenheita (40 stopnia Celsjusza). Niezależnie od tego, czy jest posadzony w szklarni, czy na zewnątrz, palma woli wygrzewać się w pełnym słońcu.
Rośliny palmy Acrocomia są dobrze znane ze swoich zastosowań spożywczych i przemysłowych. Małe, okrągłe owoce palmy mogą być używane jako pasza dla bydła, mydło i biodiesel, a także cukierki lub dżemy. Niektórzy ludzie mogą wykorzystać pień drzewa do budowy drewna lub do produkcji wina sokowego. Liście palmy mogą być również wykorzystywane jako pasza dla bydła, kosze i odzież.