Bajkowy chleb to rodzaj domowego deseru powszechnie znanego dzieciom w Australii i Nowej Zelandii i podawanego na przyjęciach, ale zyskuje popularność także w innych miejscach. Jest prosty w wykonaniu i zwykle składa się tylko z trzech składników, pokrojonego białego chleba, masła lub margaryny i posypki z cukierków, znanych jako „setki i tysiące”. Podejrzewa się, że geneza terminu bajkowy chleb i praktyka jego wypieku wynika z chęci naśladowania przez dzieci wiersza Baśniowy chleb ze zbioru wierszy Ogród wersetów i podziwu dziecka napisanego w 1913 roku przez sławnego Szkocki pisarz Robert Louis Stevenson.
Aby zrobić bajkowy chleb, dziecko musi tylko wziąć miękkie białe kromki chleba i całkowicie posmarować masłem z jednej strony. Następnie kroją kromki chleba po przekątnej, tak aby wszystkie kawałki były trójkątne. Ostatnim krokiem jest posypanie każdego kawałka wielobarwnymi cukierkami, znanymi w Australii i Nowej Zelandii jako „setki i tysiące”. Niektóre instrukcje wymagają również usunięcia skórki z chleba i pozwalają na użycie ciasta i innego ciasta jako substytutu białego chleba.
Proces jest dość elastyczny, pozwalając dzieciom pracować z dowolnymi składnikami, które ich rodzice mają w kuchni i którymi pozwolą im się bawić. Niektóre sugestie mówią również, że chleb należy posypać setkami i tysiącami przed pokrojeniem. Tak czy inaczej, kawałki bajkowego chleba można teraz układać jeden na drugim, ponieważ posypka zapobiega ich sklejaniu.
Improwizowane desery i tego rodzaju przekąski są miłym dodatkiem do dziecięcych przyjęć herbacianych, które są kolejną powszechną praktyką, głównie wśród młodych dziewcząt. Ponieważ przyjęcia herbaciane są często podawane z miniaturowymi zestawami do herbaty, które są w rzeczywistości puste i wymagają ćwiczenia wyobraźni dziecka, bajkowy chleb może dodać miłego akcentu do tego doświadczenia. Jest to szczególnie ważne, gdy dzwonią do swojego starszego rodzeństwa lub rodziców, aby dołączyli do nich na popołudniową herbatę i są dumni, że mają coś do zaoferowania wraz z pustą filiżanką herbaty dla gościa.
Popularność bajkowego chleba stała się tak powszechna, że weszła w inne aspekty kultury Australii. Opowieść o dojrzewaniu 13-letniej dziewczynki w filmie Hej, hej, to Esther Blueburger, nakręconym w 2008 roku w Australii, zawiera bajkowy chleb. Jednym z powodów, dla których bajkowy chleb może być tak popularny, zwłaszcza wśród młodych dziewcząt, jest prawdopodobnie fakt, że już jako nastolatki lubią słuchać opowieści o małych, pięknych, magicznych stworzeniach, takich jak wróżki, ciasteczka i elfy. te stworzenia są często przedstawiane w bajkach dla dzieci. Najprawdopodobniej nie mogą przestać się zastanawiać, co jedzą te stworzenia, stąd pomysł bajkowego chleba zrodził się przez pisarzy takich jak Stevenson, którzy tworzą historie o nieszkodliwych magicznych stworzeniach, aby zabawiać młodych.