W regionie Głębokiego Południa Stanów Zjednoczonych niewiele przekąsek osiągnęło status kultowego ciasta księżycowego. W połączeniu z RC lub Double Cola, Moon Pie jest uważany za prawie idealny posiłek dla wielu rdzennych mieszkańców Południa. Podczas gdy inne regiony kraju mogą mieć swoje Scooter Pie lub Whoopie Pie, tylko jedna piekarnia w Chattanooga, Tennessee może ubiegać się o prawo własności do oryginalnego przepisu Moon Pie.
Według legendy firma Chattanooga Bakery została utworzona w celu znalezienia zastosowań dla nadmiaru mąki firmy macierzystej. Pracownik o nazwisku Earl Mitchell rozmawiał z kilkoma górnikami na terenie sprzedaży firmy i zapytał ich, jak wyglądałaby idealna przekąska. Opisali pokaźną przekąskę z ciastkami i pianką marshmallow, która zmieściłaby się w ich pudełkach na lunch. Kiedy Mitchell zapytał, jak duża powinna być ta proponowana przekąska, jeden z górników podobno wskazał na pełnię księżyca.
Następnie Mitchell zabrał te pomysły z powrotem do piekarni, gdzie przypadkiem zauważył kilka ciasteczek z krakersami z grahamem, pokryte puchem prawoślazu, schładzające się na parapecie. Mitchell dodał drugie ciastko z krakersami z grahamem i zanurzył całą miksturę w czekoladzie. Rezultatem były pierwsze Moon Pies, a piekarnia zdecydowała się produkować przekąskę na znacznie większą skalę, ostatecznie poświęcając wszystkie swoje linie produkcyjne produkcji Moon Pie.
Oryginalna Moon Pie, produkowana wyłącznie przez Chattanooga Bakery, Inc., jest nadal sprzedawana na całym świecie. Oryginalna polewka o smaku czekoladowym została uzupełniona o aromaty waniliowe, bananowe, truskawkowe i inne. Opracowano również miniaturową wersję Moon Pie. W chwili pisania tego tekstu nie ma dostępnej wersji dietetycznej ani niskowęglowodanowej przekąski, ale nadal możliwe są domowe odmiany przy użyciu alternatywnych składników.
Podczas obchodów Mardi Gras w Mobile w Alabamie uczestnicy parady często rzucają Moon Pies tłumom na ulicach. Małe miasteczko Oneonta w stanie Alabama wciąż organizuje coroczny konkurs jedzenia ciasta księżycowego, a RC Cola jest jedynym sankcjonowanym napojem bezalkoholowym dostępnym dla zawodników. Mówi się, że konkurs rozpoczął się, gdy kierownik lokalnego sklepu Walmart przypadkowo zamówił zbyt wiele ciastek księżycowych i musiał znaleźć sposób na wyeliminowanie nadmiaru zapasów.
Przekąski podobne do oryginalnego Moon Pie to Scooter Pies i Whoopie Pies, chociaż wielu entuzjastów Moon Pie powiedziałoby, że te oferty są jedynie imitacją jedynej marki Moon Pie produkowanej w Chattanooga w stanie Tennessee od 1917 roku.