Kaczki domowe zwane grzywaczami wywodzą się od krzyżówki i posiadają zmutowany gen, który powoduje, że pióra wyrastają z czubka ich głów. Grzebień reprezentuje deformację czaszki, w której przez otwór w kości wystaje grudka tłuszczu. Pióra wyrastają z tej tkanki w różnych ilościach, od kilku kosmyków do pełnego grzebienia przypominającego puder. Dwa główne typy kaczki czubatej to czarna i biała, ale krzyżowanie daje szare i inne kolory.
Hodowla czubatej kaczki może być trudna, ponieważ gen odpowiedzialny za deformację powoduje śmierć około jednej czwartej jaj przed wykluciem, jeśli oboje rodzice są nosicielami genu. Kolejne 25 procent kaczych może umrzeć po wykluciu, ponieważ ich mózgi są odsłonięte. Jeśli tylko jeden rodzic nosi zmutowany gen, połowa kaczek, które przeżyją, zostanie czubata. Jaja wylęgają się w 28 dni.
Grzywacz pochodzi z Wielkiej Brytanii i istnieje od tysięcy lat. Można ją krzyżować z każdą inną kaczką domową, z wyjątkiem księstwa moskiewskiego. W niektórych częściach świata te ptaki wodne są hodowane na wystawy, z dużymi, symetrycznymi grzebieniami uważanymi za bardziej pożądane. Niektórzy ludzie hodują te szybko rosnące kaczki na jajka lub mięso, podczas gdy inni trzymają je jako zwierzęta domowe.
Praktyka hodowli kaczki grzywacza na pokaz może być zabroniona w niektórych regionach, ponieważ badania wykazują problemy z koordynacją u tego gatunku. Jedno z badań wykazało, że rozmiar i umiejscowienie grudek tłuszczowych tworzy mniejsze mózgi i otwory węchowe u potomstwa. Ilość piór w grzebieniu nie ma wpływu na ograniczenia koordynacji.
Niektóre kaczki czubate nie mogą wstać, jeśli spadną na plecy. Mogą przewrócić się podczas chodzenia lub chodzić z wyraźnym chodem wskazującym na problemy z koordynacją. W jednym z badań opracowano test do identyfikacji ptaków z tymi wadami, aby hodowcy mogli rozpocząć ich eliminację poprzez selektywną hodowlę. Osoby kupujące kaczki grzywiaste mogą użyć testu w celu zidentyfikowania zdrowego inwentarza dla najlepszej hodowli.
Naukowcy odkryli, że niektóre kaczki czubate potrzebowały więcej niż minuty, aby stanąć na nogach po umieszczeniu ich na plecach. Kaczki te miały więcej tkanki tłuszczowej w czaszkach. Ptaki przeznaczone do rozrodu powinny się wyprostować w ciągu jednej lub dwóch sekund – podsumowali naukowcy.