D-glukaran wapnia to substancja chemiczna powstająca, gdy wapń łączy się z kwasem glukarowym, naturalnie występującą substancją występującą w warzywach, takich jak brokuły i brukselka oraz w niektórych owocach, takich jak pomarańcze i jabłka. Badania silnie sugerują, że d-glukaran wapnia może odtruwać wątrobę, potencjalnie uwalniając organizm od szkodliwych czynników rakotwórczych i hormonów. Rezultatem może być mniejsze ryzyko zachorowania na raka ze względu na zapobieganie nowotworom, a także niższy poziom cholesterolu i zwiększony metabolizm.
Organizm wytwarza niewielkie ilości kwasu glukarowego, ale te ilości często nie są wystarczające, aby mieć znaczący wpływ na proces detoksykacji. Lekarze z centrum badań nad rakiem w MD Anderson w Houston w Teksasie odkryli potencjalne korzyści zdrowotne tej substancji chemicznej, gdy postanowili dowiedzieć się, dlaczego ludzie z większą ilością warzyw i owoców w swojej diecie często mają mniejsze ryzyko zachorowania na raka. Podawali zwierzętom d-glukaran wapnia i odkryli, że suplement był w stanie powstrzymać wzrost guza, nawet po podaniu zwierzętom znanych czynników rakotwórczych.
Suplement był następnie sprzedawany i reklamowany konsumentom jako mający różne możliwe zalety w detoksykacji wątroby. Mniejsza ilość toksyn w organizmie pozwala na zwiększenie odporności, pomagając w walce z potencjalnymi chorobami. Pobudzenie metabolizmu może być kolejnym pozytywnym efektem przyjmowania d-glukaranu wapnia. Poziomy lipoprotein o niskiej gęstości – inaczej znanych jako „zły” cholesterol – zostały obniżone w wyniku suplementacji w testach laboratoryjnych.
Ta substancja chemiczna ma również zdolność wypłukiwania nadmiaru estrogenu z organizmu. Ten efekt może pomóc tym, którzy przyjmują sterydy ze względów zdrowotnych lub poprawiających wydajność, ponieważ sterydy mają tendencję do zalewania organizmu dodatkowymi hormonami. Wiadomo, że wysoki poziom estrogenu powoduje pewne rodzaje raka, takie jak rak piersi. Obecnie prowadzone są badania w celu ustalenia, czy zdolność d-glukaranu wapnia do równoważenia poziomu hormonów jest wystarczająca do przepisania suplementu pacjentom z rakiem.
Obecnie żadne testy nie były wystarczająco rozstrzygające, aby zatwierdzić suplement jako leczenie; d-glukaran wapnia jest obecnie stosowany wyłącznie w celach profilaktycznych. Nie wykryto żadnych skutków ubocznych, ale kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny zachować ostrożność podczas przyjmowania jakichkolwiek suplementów. Ze względu na wpływ, jaki ta substancja chemiczna wywiera na stymulację funkcji wątroby, może to mieć negatywny wpływ na leki, które muszą być rozkładane przez wątrobę. Podobnie alkohol, który jest przetwarzany w wątrobie, może hamować przydatność kwasu. Przyjmowanie przeciwutleniaczy w połączeniu z suplementem może dodatkowo zapobiegać tworzeniu się komórek rakowych.