Dzbanek to rodzaj dzbanka z rozkloszowaną podstawą, grubym uchwytem i ozdobną wylewką. Ewersy są produkowane na całym świecie od tysięcy lat, a wiele wspaniałych przykładów można zobaczyć w muzeach. We współczesnym świecie dzbany są wykorzystywane przede wszystkim do celów ozdobnych, chociaż w niektórych regionach świata nadal służą do przechowywania i transportu wody. Wiele sklepów z artykułami dla domu oferuje dzbanki w asortymencie kształtów, rozmiarów i konfiguracji.
Słowo „ewer” weszło do języka angielskiego około 1325 roku i prawdopodobnie pochodzi od anglo-francuskiego słowa ewiera. To słowo z kolei pochodzi od starofrancuskiego eviere, które wywodzi się z łacińskiego aqua, co oznacza „wodę”. Oczywiście ludzie wytwarzali dzbany na długo przed 1325 rokiem, a wiele kultur ma swoje własne nazwy, aby opisać ten najbardziej podstawowy z naczyń.
Do wykonania dzbanka można wykorzystać różne materiały. Metale są powszechne, od miedzi i mosiądzu po złoto i srebro. Kiedy używa się metalu, często jest grawerowany lub ścigany złożonymi wzorami i ozdobnymi wzorami, dzięki czemu dzbanek staje się zarówno dziełem sztuki, jak i obiektem użytkowym. Możliwe jest również użycie porcelany lub szkła, a niektóre dzbany są nawet wykonane z kamienia i drewna, specjalnie impregnowanych, aby były wodoszczelne.
Konstrukcja dzbanka ma na celu ułatwienie transportu wody i innych płynów przy minimalnym rozlaniu. Niektóre dzbany można również zapieczętować, co było używane w przeszłości podczas długich podróży do transportu płynów, takich jak oliwa z oliwek, wino i woda. Wiele historycznych dzbanów stało się dość dużych, zawierających dużą objętość płynu; można również znaleźć mniejsze dzbanki przeznaczone do użytku przy stole lub w sypialni.
Jeśli kiedykolwiek przebywałeś w starszym domu bez kanalizacji wewnętrznej lub z minimalnym dostępem do kanalizacji, być może widziałeś dzbanek połączony z umywalką do mycia rąk i golenia. Niektórzy ludzie nadal trzymają dzbany i umywalki na stojakach w swoich sypialniach, aby mieć szybki dostęp do wody, gdy jest ona potrzebna; może to być szczególnie przydatne zimą, kiedy wyjście do łazienki może wydawać się dość nieprzyjemne, gdy chce się po prostu umyć ręce przed snem.