Dzikie żyto to rodzaj trawy, który rośnie do około dwóch do sześciu stóp wysokości (około 0.6 do 1.8 m). Jego wzrost liści również waha się od dwóch stóp (około 0.6 m) do ponad 18 stóp (około 5.4 m), w zależności od gatunku. Dzikie żyto jest zwykle spotykane w Ameryce Północnej i na Syberii, ale może rosnąć praktycznie wszędzie w okresie chłodów. Odmiany wieloletnie wydają się nie mieć końca; Do najczęstszych należą żyto niebieskie, dzikie kanadyjskie i dzikie rosyjskie. Te i inne dzikie trawy, które pochodzą z rodziny Poaceae (trawy), mają podobne cechy wzrostu i wygląd, a po drodze zapewniają kilka korzyści ozdobnych i rolniczych.
Niebieskie dzikie żyto toleruje pewną suszę i cień na obszarach takich jak suche zbocza wzgórz. Trawę, którą można znaleźć głównie w zachodnich Stanach Zjednoczonych, można rozpoznać po kępkach zawierających kilka łodyg na źdźbło trawy. Liście, które tworzą się na łodygach, zwykle rosną na wysokość 12 cali (około 0.3 m), a szerokość nie większa niż 1/2 cala (0.01 m).
Kanadyjskie dzikie trawy żytnie rosną i szybko rozprzestrzeniają się w kolczaste, przypominające ziarno główki nasion i opadające łodygi. Najczęściej spotykane obszary obejmują zarówno wschodnie, jak i zachodnie wybrzeża Stanów Zjednoczonych, a także części Quebecu, Kolumbii Brytyjskiej i Ontario w Kanadzie. Średnia wysokość tej szczególnej dzikiej trawy nie przekracza 6 stóp (około 1.82 m). Odmiana kanadyjska produkuje również długie, zielone liście, a następnie zielone, brązowe lub brązowe owoce i liście każdego roku.
Rosyjskie dzikie żyto, uważane również za wieloletnią trawę pęczakową, jak odmiany kanadyjskie i niebieskie, wytwarza ciemne lub jasnozielone liście, czasami z nutą niebieskiego na liściach. Ten gatunek trawy zwykle rośnie i jest wyższy niż inne wyżej wymienione trawy, a liście mają wysokość od 6 cali (około 0.15 m) do około 18 cali (około 0.45 m). Trawa ma łodygi, które osiągają około 36 cali wysokości (0.91 m), a jej nasiona rozprzestrzeniają się i rozwijają przez około sześć lat. Rosyjskie żyto dzikie zostało założone jako roślina płodozmianowa na Syberii, a następnie wprowadzone do Ameryki Północnej na początku XX wieku. Najlepiej rośnie na glebach gliniastych wzdłuż pastwisk, a także na obszarach, na których występuje trawa pszeniczna.
Wszystkie trzy wieloletnie trawy, wraz z większością innych dzikich odmian żyta, kwitną jesienią, wczesną wiosną i późnym latem. Lekko wilgotne gleby nie szkodzą trawom, a połączenie półcienia i światła słonecznego sprzyja wzrostowi roślin. Oprócz suchych zboczy, błękitne dzikie żyto pasuje do prerii i lasów. Wersja rosyjska znajduje się na pastwiskach lub preriach. Dzikie żyto kanadyjskie pokrywa niektóre rowy, łąki i wąwozy.
Dzikie żyto kanadyjskie, które przyciąga motyle, może być wykorzystywane do celów ozdobnych lub kształtowania krajobrazu, jako materiał na ptasie gniazdo lub do hodowli krów. Żyto błękitne ma tendencję do wypasu bydła i koni, podczas gdy liście dzikiej trawy rosyjskiej przyczyniają się do produkcji siana i przyciągają dziką przyrodę. Korzenie tych traw należy sadzić lub rozsiewać nasiona, zaczynając od jesieni. Jak w przypadku większości roślin i kwiatów, korzenie należy podzielić, aby rosły równomiernie. Alternatywnie, nasiona powinny być rozsiane po glebie, aby uzyskać światło słoneczne niezbędne do wzrostu.