Sok z trawy pszenicznej jest płynem otrzymywanym przez mielenie lub wyciskanie soku z trawy pszenicznej. Sam płyn ma prawie zawsze jasnozielony kolor i zwykle nie zawiera żadnych ciał stałych z trawy. Jest zwykle spożywany bezpośrednio po wyciskaniu soku z trawy pszenicznej, chociaż można kupić koncentrat trawy pszenicznej w butelkach. Większość ludzi, którzy piją sok z trawy pszenicznej, spożywa go w małych porcjach lub miesza z innym rodzajem soku.
Wiele osób, które lubią sok z trawy pszenicznej, trzyma tace z trawą pszeniczną w pomieszczeniach, aby wygodnie wyciskać sok. Trawa jest zwykle ścinana z tacy, a nie wyciągana, a następnie podawana w pęczkach do specjalistycznej sokowirówki. Maszyny te różnią się od innych sokowirówek i działają głównie poprzez rozdrabnianie trawy. W ten sposób powstaje zielony płyn znany jako sok z trawy pszenicznej, a także oddzielnie zbierany produkt odpadowy ze zużytej trawy.
Świeży sok jest często sprzedawany w sklepach ze zdrową żywnością i barach z sokami. Wiele osób twierdzi, że ta substancja ma szczególne właściwości zdrowotne, takie jak zdolność do zapobiegania nowotworom i usuwania toksycznych substancji z organizmu. Często trawa pszeniczna jest oferowana jako opcjonalny dodatek, który można dodać do innych napojów, takich jak smoothie. Ponieważ trawa pszeniczna ma swój własny smak, który nie wszystkim się podoba, jest to zwykle postrzegane jako sposób na zminimalizowanie dyskomfortu związanego z piciem tej substancji.
Podczas gdy wiele osób pije sok z trawy pszenicznej przez cały dzień, często zaleca się spożywanie trawy pszenicznej na pusty żołądek i w małych ilościach. Dokładna ilość trawy pszenicznej, która jest optymalna do spożycia, jest w dużej mierze kwestią opinii. Niektóre osoby, które rzadko piją sok z trawy pszenicznej, mogą po wypiciu trawy pszenicznej odczuwać mdłości lub w inny sposób chorować. Ogólnie mówi się, że dzieje się tak z powodu spożywania zbyt dużej ilości soku na raz lub złych nawyków żywieniowych pijącego. Ważne jest, aby powoli dodawać trawę pszeniczną do diety, aby zminimalizować skutki uboczne.
Ze względu na rzekome korzyści zdrowotne trawy pszenicznej, a także ilość trawy potrzebnej do wytworzenia soku, produkt ten może być bardzo drogi — pojedynczy kieliszek soku z trawy pszenicznej może być droższy niż cały napój w barze z sokami. Niektórzy uważają, że korzyści z trawy pszenicznej nie przewyższają kosztów, ponieważ inne, tańsze warzywa mają podobną zawartość składników odżywczych. Ze względu na wygórowane koszty większość ludzi decyduje się jeść i pić tańsze, ale równie zdrowe produkty.