Estrogen roślinny, często nazywany również fitoestrogenem, jest naturalnie występującym w roślinach związkiem niesteroidowym, który ma podobną strukturę chemiczną do związków estradiolu — estrogen, który występuje w organizmie człowieka. Związek niesteroidowy nie zawiera rozpuszczalnych w tłuszczach związków steroidowych, które mają fizjologiczny wpływ na organizm człowieka. Chociaż estrogen roślinny nie jest dokładnie taki sam jak estrogen ludzki, jego wpływ na organizm ludzki jest podobny. Ogólnie rzecz biorąc, te hormony roślinne nie mają dokładnie tego samego składu chemicznego co hormony ludzkie i mogą być słabsze, przez co mają mniejszy, choć nadal potencjalnie znaczący wpływ na organizm. Estrogen roślinny nie jest uważany za składnik odżywczy, taki jak witaminy czy minerały, i nie odgrywa żadnej roli w żadnej ważnej funkcji biologicznej organizmu.
Istnieją cztery główne grupy fitoestrogenów: izoflawony, flawony, kumestany i lignany. Izoflawony, flawony i kumestany to wszystkie flawonoidy. Oznacza to, że struktura chemiczna pigmentów roślinnych ma właściwości przeciwutleniające. Pokarmy zawierające największą ilość estrogenu roślinnego to soja, tofu, tempeh, napoje sojowe, siemię lniane, nasiona sezamu i owies.
Odkryty w 1926 roku roślinny estrogen był początkowo obserwowany tylko jako część biologii roślin i zakładano, że ma niewielki lub żaden wpływ na fizjologię ludzi lub zwierząt. W miarę kontynuowania badań naukowcy odkryli, że wysoki poziom estrogenu roślinnego w koniczynie czerwonej ma łagodny wpływ na płodność i układ rozrodczy wypasanych owiec. Chociaż ilość estrogenu w roślinie jest znacznie mniejsza niż w ludzkim ciele, owce spożywały codziennie duże ilości koniczyny czerwonej, a zatem były pod wpływem estrogenów w roślinach.
Kolejne badania zostały przeprowadzone na estrogenie roślinnym i jego możliwym korzystnym lub szkodliwym wpływie na organizm, szczególnie w odniesieniu do cukrzycy i raka piersi. Po kilku badaniach naukowcy nadal nie są pewni, czy fitoestrogen może powodować raka piersi lub zapobiegać mu. Wykazano jednak, że ma to pozytywny wpływ na kobiety, które cierpią na skutki menopauzy, takie jak uderzenia gorąca, ból piersi i nastrój. Dalsze badania sugerują, że spożywanie estrogenów roślinnych ma korzystny wpływ na osoby z cukrzycą lub klinicznie otyłe. Badania te wykazały, że spożywanie tych związków może poprawić kontrolę glukozy i insulinooporność, a także złagodzić hiperglikemię i zmniejszyć masę ciała.