Flawanol to naturalnie występujący przeciwutleniacz występujący w różnych typach roślin. Jego właściwości przeciwutleniające mogą być niezwykle ważne dla utrzymania zdrowego organizmu, chociaż ważne jest, aby używać produktów, które nie zostały rozcieńczone, aby uzyskać pełne korzyści. Ziarna kokosowe to jedna roślina, która zawiera znaczną ilość tych związków.
Podobnie jak w przypadku wielu przeciwutleniaczy, flawanole wspierają zdrowie, pomagając organizmowi radzić sobie z obecnością wolnych rodników. Zasadniczo hamują zdolność wolnych rodników do wywoływania negatywnych zmian w chemii ciała. Te rodzaje przeciwutleniaczy przypisuje się również zapobieganiu zakrzepom krwi. Istnieją również dowody na to, że związki te mogą być pomocne w obniżaniu poziomu LDL lub złego cholesterolu we krwi.
W ostatnich latach niektóre eksperymenty przeprowadzone z flawanolem kakaowym wskazują, że substancja ta może również poprawiać przepływ krwi do iz mózgu. Chociaż konieczne są dalsze testy, wczesne wskazania potwierdzają pogląd, że kakao o wysokim poziomie tych przeciwutleniaczy może być pomocne w przywracaniu równowagi substancji chemicznych poprawiających nastrój w mózgu. Jeśli dalsze eksperymenty potwierdzą prawdziwość tej hipotezy, może to oznaczać, że niektóre rodzaje kakao mogą być pomocne w leczeniu depresji, lęków, a być może nawet demencji.
Ważne jest, aby rozróżnić flawanole czekoladowe i kakaowe. Ilość przeciwutleniaczy obecnych w mieszankach kakaowych stosowanych w większości komercyjnych produktów czekoladowych jest znacznie mniejsza niż w ziarnach kakaowych. Sugeruje to, że próba zwiększenia poziomu w organizmie poprzez spożywanie większej ilości czekolady może spowodować jedynie powiększenie talii i prawdopodobnie skoki glukozy we krwi.
Kolejnym problemem związanym z czekoladą jest wysoka zawartość tłuszczu. Kakao jest zwykle pozbawione dużej ilości tłuszczu, więc spożywanie kakao bogatego w przeciwutleniacze prawdopodobnie nie spowoduje żadnych problemów dla organizmu w zakresie przybierania na wadze, zatkanych tętnic lub nieprzyjemnych zmian poziomu cukru we krwi.
Pokarmy o znacznej zawartości flawanolu zawarte w zbilansowanej diecie mogą zwiększyć zdolność wszystkich narządów do prawidłowego funkcjonowania. Kontrolując aktywność wolnych rodników, przeciwutleniacz będzie również wspierał funkcję układu odpornościowego organizmu, umożliwiając mu skuteczne radzenie sobie z wirusami i innymi elementami atakującymi organizm. Specjalista medyczny może udzielić wskazówek dotyczących rodzaju żywności, w tym kakao, którą dana osoba może spożywać, oraz maksymalnego dziennego przydziału wymaganego do osiągnięcia pożądanego rezultatu.