Fosfatydylocholina, a właściwie fosfatydycholina, to cząsteczka, która może stanowić doskonałe źródło choliny, związku chemicznego niezbędnego do zdrowego funkcjonowania organizmu. Ta cząsteczka należy do rodziny cząsteczek znanych jako fosfolipidy, z których wszystkie mają tę samą cechę, że mają długi „ogon” zbudowany z łańcuchów kwasów tłuszczowych i hydrofilową głowę wykonaną z grupy fosforanowej. W przypadku fosfatydylocholiny głowa jest połączona z cząsteczką choliny.
Cholina odgrywa w organizmie szereg ważnych ról. Ma kluczowe znaczenie dla sygnalizacji komórkowej w całym ciele, w tym w neuronach mózgu, i bierze udział w metabolizmie organizmu, zwłaszcza tłuszczów. W wątrobie cholina utrzymuje wysoką czynność wątroby, zapewniając, że tłuszcze są przetwarzane, a nie osadzając się w wątrobie i hamując czynność wątroby. Ludzie mogą pozyskiwać cholinę z wielu źródeł, między innymi z fosfatydylocholiny, a prawdziwy niedobór choliny jest dość rzadki.
Dwoma powszechnymi źródłami fosfatydylocholiny są żółtka jaj i soja. Ten związek jest głównym składnikiem lecytyny, a wiele osób, które przyjmują suplementy lecytynowe, przyjmuje te suplementy, aby uzyskać dostęp do fosfatydylocholiny w środku. Osoby stosujące zbilansowaną i zdrową dietę zazwyczaj mają dostęp do całej potrzebnej choliny, chociaż dostępne są suplementy. Kiedy fosfatydylocholina dostanie się do organizmu, organizm rozkłada ją, dzięki czemu może wykorzystać łańcuchy kwasów tłuszczowych i cząsteczki choliny.
Ta cząsteczka może pomóc w zmniejszeniu miażdżycy, w której złogi tłuszczu gromadzą się w tętnicach, i może obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Badania wskazują, że fosfatydylocholina może być również przydatna dla osób z pewnymi schorzeniami neurologicznymi, takimi jak stwardnienie rozsiane i choroba Alzheimera, i może przynosić korzyści osobom cierpiącym na depresję. Funkcję wątroby i pęcherzyka żółciowego można również wspomóc suplementami fosfatydylocholiny. Ludzie nie powinni próbować zajmować się takimi stanami za pomocą fosfatydylocholiny lub innych suplementów bez konsultacji z lekarzem.
Ponieważ ta cząsteczka pomaga w metabolizmie tłuszczów, fosfatydylocholina jest czasami dodawana do suplementów, które twierdzą, że „spalają tłuszcz”. Ludzie powinni być świadomi, że wiele z tych suplementów nie jest regulowanych lub regulowanych jedynie luźno i mogą zawierać asortyment składników, z których niektóre mogą być potencjalnie szkodliwe. Dla osób niezadowolonych ze swojej wagi istnieją alternatywy, takie jak ćwiczenia i kontrola diety, które zwykle są bardziej odpowiednie do kontrolowania wagi niż przyjmowanie suplementów, z których wiele działa tylko tymczasowo.