Herbata z gorzkiego melona to połączenie lub herbata, która jest wytwarzana z suszonych nasion, liści i owoców z winorośli gorzkiego melona. Znana również jako gorzka herbata z tykwy, można również przygotować herbatę ziołową przy użyciu zmielonych składników lub nawet przy użyciu kilku kropli ekstraktu z gorzkiego melona. Popularna w Indiach i wielu innych krajach na całym świecie, ta odżywcza herbata pomaga regulować trawienie i utrzymywać zdrowy poziom glukozy we krwi.
Proces przygotowania herbaty z gorzkiego melona jest stosunkowo prosty. Po napełnieniu kuleczki herbaty suszonymi liśćmi i owocami gorzkiego melona, kulkę zanurza się w podgrzanej w czajniczku wodzie. Zazwyczaj gorzki melon może parzyć się przez co najmniej pięć minut, chociaż niektóre przepisy wymagają dłuższego czasu. Czasami zaleca się używanie samych liści lub razem liści i owoców. Entuzjaści zwykle dostosowują czas namaczania do siły lub słabości, którą preferują.
Jeśli chodzi o użycie herbaty z gorzkiego melona jako środka leczniczego, istnieje wiele anegdotycznych dowodów na to, że gorąca herbata pomaga uspokoić rozstrój żołądka i uspokoić inne rodzaje problemów żołądkowo-jelitowych. Obejmuje to zaparcia i wzdęcia. Chociaż dla niektórych jest skuteczna, inni twierdzą, że herbata ma tendencję do zwiększania zgagi, a nie łagodzenia dyskomfortu. Generalnie osoby cierpiące na wrzody żołądka nie są zachęcane do picia herbaty jako środka na rozstrój żołądka.
Istnieje również wiele dowodów na to, że herbata z gorzkiego melona może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Spożywane tuż przed posiłkiem składniki napoju rzekomo pomagają organizmowi przyswajać i przekształcać węglowodany z większą wydajnością, pozostawiając niższy poziom glukozy we krwi. Badania przeprowadzone w kilku krajach, w tym w Australii i na Filipinach, wydają się potwierdzać tę zaletę gorzkiego melona spożywanego w dowolnej formie, w tym w herbacie.
Obecnie ilość badań nad korzyściami płynącymi z gorzkiej herbaty melonowej na zachodzie pozostaje nieco ograniczona. Herbata jest sprzedawana wyłącznie jako napój, podczas gdy kapsułki z ekstraktem i gorzkim melonem są czasami klasyfikowane jako suplementy diety lub suplementy diety i są dostępne w sklepach zielarskich i sklepach ze zdrową żywnością w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i wielu innych krajach. Podczas gdy korzyści zdrowotne herbaty z gorzkiego melona wciąż są przedmiotem dyskusji, wiele osób lubi ostry smak i uważa herbatę za doskonałą po obiedzie alternatywę dla kawy lub różnego rodzaju herbat komercyjnych.