Inconnu to sieja srebrnołuska, która zamieszkuje wody arktyczne i subarktyczne. Znaleziony głównie w Jukonie, Kolumbii Brytyjskiej i na Syberii, inconnu jest również znany jako shefish lub coney. Gatunek ten, Stenodus leucichthys, jest największym z rodziny siei, w niektórych obszarach dorasta do 4.9 metra długości. Chociaż inconnu jest podstawą diety rdzennej ludności od tysięcy lat, zazwyczaj nie jest zbierane ani hodowane w celach komercyjnych.
Ta ryba ma zazwyczaj srebrzyste łuski z zielonymi lub brązowymi znaczeniami na grzbiecie. Średnia długość dorosłego osobnika wynosi od 17 do 30 cali (45 do 75 cm), chociaż niektóre schwytane w wodach syberyjskich odnotowano blisko 5 stóp długości (1.5 m). Ich średnia waga osoby dorosłej wynosi 40 funtów (18 kg). Ryby te mają wystającą dolną szczękę z wieloma niezwykle cienkimi zębami i płetwą grzbietową nisko na grzbiecie, bliżej ich rozwidlonego ogona niż u innych siei.
Niewiele wiadomo o cyklu życia Inconnu. Uważa się, że pojawia się co dwa do czterech lat, migrując z oceanu do słodkowodnych rzek lub pozostając w słodkowodnych jeziorach przez cały rok, w zależności od gatunku. Młode inconnu przebywają w strumieniach tarła przez siedem do dziesięciu lat, kiedy dorosną, a następnie przenoszą się do większych jezior. Szacuje się, że północnoamerykańska wersja tej ryby żyje 10 lat, podczas gdy jej syberyjski kuzyn żyje dwa razy dłużej.
Dorosłe inconnu są mięsożerne, jedzą mniejsze ryby, takie jak ciernik i strzebla, małe skorupiaki i wodne owady. Ich młode żywią się głównie zooplanktonem i larwami owadów wodnych, przechodząc w większą zdobycz dopiero, gdy dorosną i przeniosą się do siedlisk w jeziorze. Kiedy inconnu dorosną, mają niewiele, jeśli w ogóle, drapieżników. Młode osobniki są jednak często zjadane przez większe ryby, w tym przez ich własne gatunki.
Jeden gatunek tej srebrzystej siei zniknął ze środowiska naturalnego. Populacja migrowała każdego roku prawie 2,000 mil (3,218 km) od oceanu do tarlisk jeziornych, ale gdy ich szlaki migracyjne zostały przerwane przez tamy, gatunek ten nie mógł się rozwijać. Obecnie istnieją tylko w wylęgarniach ryb, choć podejmowane są próby odtworzenia ich dawnych siedlisk.
Chociaż inconnu było spożywane przez rdzennych ludów w całej historii, nie jest to typowa ryba spożywcza dla większości Ameryki Północnej.