Język truskawkowy to badanie fizykalne, w którym górna powierzchnia języka pacjenta ma wyraźne czerwone zabarwienie i charakterystyczny, wyboisty wygląd z powodu zapalenia kubków smakowych. Ten stan jest najściślej związany z szkarlatyną, chorobą wieku dziecięcego wywoływaną przez pewien rodzaj bakterii. Zespół wstrząsu toksycznego, kolejna infekcja bakteryjna, również jest związany z tą anomalią języka. Choroba Kawasaki jest kolejną przyczyną objawu. Język truskawkowy należy odróżnić od innych schorzeń, takich jak niedobory witamin, które mogą również powodować zapalenie języka.
Wygląd ozorka truskawkowego charakteryzuje się jaskrawoczerwonym przebarwieniem powierzchni języka. Wiąże się to również ze zmianą tekstury języka; powierzchnia języka staje się bardziej wyboista, ponieważ stan zapalny zwiększa rozmiar kubków smakowych. Wiele osób opisuje to odkrycie jako przypominające truskawkę ze względu na podobieństwa koloru i tekstury między językiem a owocem. Ten stan należy oczywiście odróżnić od innych przyczyn zabarwienia języka, takich jak jedzenie czerwonego cukierka lub czerwonego popsicle.
Choroba języka jest najściślej związana z chorobą wieku dziecięcego zwaną szkarlatyną. Choroba ta jest spowodowana zakażeniem bakterią Streptococcus pyogenes. Osoby z szkarlatyną doświadczają również objawów, takich jak gorączka, dreszcze, wysypka skórna przypominająca papier ścierny i ból gardła. Można go leczyć antybiotykami.
Inne infekcje bakteryjne również mogą być związane z językiem truskawkowym. Jednym z nich jest zespół wstrząsu toksycznego, choroba, która może być wywołana przez bakterie z gatunku Streptoccoccus pyogenes lub Staphylococcus aureus. Zespół ten może zagrażać życiu, powodując objawy, takie jak gorączka, niskie ciśnienie krwi i wysypka.
Inną przyczyną pojawienia się języka truskawkowego u dzieci jest zespół Kawasaki, znany również jako zespół śluzowo-skórnych węzłów chłonnych. Powoduje dodatkowe objawy, takie jak wysypka, powiększone węzły chłonne, zapalenie oka oraz uogólnione zaczerwienienie i obrzęk ust i nosa. Rozpoznanie i leczenie tej infekcji ma kluczowe znaczenie, ponieważ może mieć skutki uboczne, takie jak rozwój tętniaków tętnic wieńcowych, które mogą być śmiertelne.
Niektóre inne przyczyny zapalenia języka mogą naśladować język truskawkowy. Na przykład niedobory witamin, takie jak brak witaminy B12 w diecie, mogą powodować zaczerwienienie języka i zapalenie, stan zwany zapaleniem języka. Niedobory witamin zazwyczaj nie powodują stanów zapalnych kubków smakowych, ale mogą powodować erozję i podrażnienie kącików ust.