Czekoladowy kosmos lub kosmos atrosanguineus to delikatna bylina, która ma kwiaty o zapachu czekolady. Chociaż czekoladowy kosmos pachnie czekoladą, nie należy jeść roślin i kwiatów. Kolory kwiatów wahają się od brązowo-czerwonego do bordowego, kontrastując z ciemnozielonymi liśćmi rośliny. Ta roślina należy do tej samej rodziny co stokrotki i słoneczniki.
Kosmos atrosanguineus ma niezwykłe tło. Pochodzący z Meksyku kosmos czekolady nie rośnie już na wolności i jest uważany za wymarły. Roślina ta jest sterylna i nie wytwarza nasion. Wszystkie istniejące dziś czekoladowe rośliny kosmosu pochodzą z jednej rośliny, która żyła w 1902 roku. Roślina nadal istnieje dzięki rozszczepianiu i sadzeniu bulwiastych korzeni kosmosu atrosanguineus.
W pierwszym roku po posadzeniu kosmos czekoladowy powinien być często podlewany, aby pomóc w ustabilizowaniu systemu korzeniowego rośliny. Kiedy jest gorąco, kosmos atrosanguineus może wymagać podlewania częściej niż raz w tygodniu. Ogólnie gleba powinna być cały czas wilgotna, ale nie przemoczona. Czekoladowy kosmos kwitnie, gdy jest posadzony w pełnym słońcu.
Cosmos atrosanguineus jest podatny na zimną pogodę. Na obszarach, w których występują mrozy i chłodniejsze dni, roślinę należy wykopać przed pierwszymi przymrozkami i przechowywać. Czekoladowy kosmos można przyciąć jesienią w bardziej umiarkowanych obszarach.
Ten rodzaj kosmosu powinien być posadzony w odległości około 24 do 36 cm od siebie. Czekoladowy kosmos wyrośnie na około 60 do 90 cm wysokości. W odpowiednich warunkach czekoladowy kosmos kwitnie prawie przez cały rok, z wyjątkiem połowy zimy i wczesnej wiosny. Roślinę można podzielić na wiosnę. Roślina dojrzewa od dwóch do pięciu lat.
Czekoladowy kosmos może zwabić do ogrodu pożyteczne owady. Jej kwiaty mogą przyciągać pszczoły. Ponadto kosmos atrosanguineus może przynosić motyle na podwórko wraz z innymi owadami żywiącymi się nektarem.
Zainteresowani ogrodnicy mogą zasadzić ogród na bazie czekolady. „Rośliny czekoladowe” oprócz kosmosu atrosanguineus obejmują żółtą czekoladową stokrotkę, która również ma czekoladowy zapach; krzew diablo ninebark z liśćmi w kolorze czekolady; i fioletowa trawa fontannowa. Inne opcje obejmują ciemnoczerwony czarny słonecznik, jadalną czekoladową miętę i czekoladowy pomidor koktajlowy. Czekoladowy pomidor koktajlowy jest również jadalny i smakuje jak „zwykły” pomidor koktajlowy.