„Koszt fabryczny” to termin odnoszący się do całkowitego kosztu wytworzenia danego produktu w miejscu produkcji, na przykład w fabryce. Całkowity koszt fabryczny produktu składa się z robocizny i materiałów, które faktycznie wchodzą w produkt końcowy, a także z wymaganych kosztów ogólnych. Koszty ogólne to niezbędne wydatki, które w rzeczywistości nie przyczyniają się bezpośrednio do produktu końcowego, takie jak energia elektryczna niezbędna do obsługi oświetlenia fabrycznego i praca biurowa do zarządzania problemami logistycznymi w fabryce. Koszt wytworzenia danego produktu w miejscu produkcji może zmieniać się w czasie w zależności od kosztów pracy, dostępności surowców i wielu innych czynników.
Koszt surowców niezbędnych do wytworzenia danego produktu jest jednym z najważniejszych i znaczących wkładów w koszt fabryki. Bez niezbędnych surowców po prostu nie da się wyprodukować samego produktu. W związku z tym koszt surowców może drastycznie wpłynąć na koszt fabryki, zwłaszcza jeśli koszt takich materiałów ma tendencję do zmiany w czasie. Praca jest również bardzo ważnym składnikiem kosztów produkcji, chociaż koszty pracy są mniej podatne na drastyczne lub nieoczekiwane zmiany i ogólnie możliwe jest utrzymanie produkcji przy zmniejszonej sile roboczej, gdy jest to konieczne.
Wiele kosztów związanych z prowadzeniem fabryki nie przyczynia się bezpośrednio do wytwarzania produktu i dlatego uważa się je za „koszty ogólne” lub „koszty obciążenia fabryki”. Koszty ogólne fabryki obejmują wszystkie wydatki z wyjątkiem materiałów i robocizny, które bezpośrednio przyczyniają się do produkcji surowców. Za koszty ogólne uznaje się pracę pośrednią, taką jak na przykład zapewnienie jakości i personel utrzymania ruchu w fabryce. Koszty ogólne fabryki obejmują również takie koszty, jak ubezpieczenie sprzętu i mienia; koszty sprzątania; aw niektórych przypadkach świadczenia takie jak ubezpieczenie dla pracowników.
Koszty fabryki mogą się zmieniać w czasie, co może zagrozić rentowności ciągłej produkcji, jeśli koszty gwałtownie wzrosną. Większość kosztów ma tendencję do stopniowego wzrostu w czasie w wyniku inflacji i innych czynników ekonomicznych, i zwykle konieczne jest odpowiednie podniesienie cen produktów. Jednak w niektórych przypadkach koszty różnych składników kosztu fabrycznego mogą być dość zmienne i mogą gwałtownie wzrosnąć lub spaść lub mogą zmieniać się sezonowo. Jest to najbardziej powszechne w przypadku surowców i może wynikać z niedoboru zasobów, zmieniających się przepisów rządowych lub szeregu innych czynników.