Wawrzyn górski, czasami określany jako spoonwood, jest rośliną występującą na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Ta kwitnąca roślina można znaleźć daleko na zachód, aż do obszaru Wielkich Jezior i może osiągnąć wysokość dziewięciu metrów. Kwiaty znalezione na wawrzynu mają odcienie od czystej bieli do jaskrawej czerwieni i kontrastują z soczyście zielonymi liśćmi rośliny. Choć piękna, jest to trująca roślina, którą należy trzymać z dala od zwierząt domowych i innych dzikich zwierząt.
Wawrzyn górski odkryto po raz pierwszy na początku XVII wieku i szybko wyeksportowano do Europy jako wytrzymała roślina ozdobna, która mogła się rozwijać w chłodnych warunkach. Żywe kwiaty dodały koloru wielu ogrodom na całym kontynencie i nadal są popularnym wyborem do kształtowania krajobrazu w wielu częściach świata. Wiecznie zielone liście sprawiają, że jest atrakcyjnym dodatkiem, nawet gdy roślina nie kwitnie.
Chociaż kalmia latfolia lub wawrzyn górski jest niezwykle piękną rośliną o każdej porze roku, stanowi zagrożenie dla zdrowia wielu zwierząt domowych, a także zwierząt gospodarskich. Zwierzęta domowe, takie jak krowy, owce i konie, mogą powodować szereg dolegliwości, które zaczynają się pojawiać w ciągu kilku godzin po zjedzeniu liści lub kwiatów. Jelenie i inne dzikie zwierzęta również mogą powodować poważne problemy zdrowotne poprzez spożywanie wawrzynu górskiego. Toksyny w roślinie mogą powodować szereg objawów, w tym drgawki, rozstrój jelit, takie jak biegunka i regurgitacja. W wielu przypadkach spożycie wawrzynu prowadzi do śmierci.
Popularna nazwa spoonwood ma swoje korzenie w kulturze rdzennych Amerykanów. Wiele plemion żyjących wzdłuż wybrzeża Oceanu Atlantyckiego używało twardego drewna z wawrzynu górskiego do kształtowania naczyń używanych do przygotowywania posiłków i jedzenia. Dotyczyło to zwłaszcza plemion żyjących na terenach dzisiejszej Północnej i Południowej Karoliny oraz Wirginii, ponieważ górskie lasy zwykle rozrastają się w południowej części wschodniego wybrzeża.
Dziś laur górski jest nadal używany w wielu projektach krajobrazu zarówno w Stanach Zjednoczonych, jak i innych miejscach na całym świecie. Poza obszarami z dużą ilością wapienia, roślina jest w stanie kwitnąć na prawie każdym typie gleby. Wytrzymałość rośliny sprawia, że idealnie nadaje się do stosowania w projektach krajobrazu, w których inne rodzaje listowia nie rozwijają się.