Mandarynka Fairchild to odmiana mandarynki, która dojrzewa wcześniej w sezonie niż wiele innych owoców cytrusowych, dzięki czemu staje się popularną propozycją, gdy tylko trafi na rynek. Mandarynki Fairchild są szczególnie popularne w okresie świątecznym, kiedy wiele osób używa ich jako nadziewarki do pończoch i dekoracji stołu. Wielu sklepów spożywczych sprzedaje mandarynki Fairchild w sezonie od października do stycznia. Można je również uprawiać w domu w ciepłych regionach, o ile są sadzone z dala od wiatru i zabezpieczone przed możliwością mrozu.
Mandarynka została wyhodowana przez skrzyżowanie mandarynek Clementine z Orlando tangelos, łącząc cechy obu owoców. W kształcie mandarynka Fairchild jest z grubsza spłaszczona, z ciemnopomarańczową skórką, często pestkową i kamyczkową. Mandarynki mają zwykle stosunkowo cienką skórkę i mogą być nieco trudne do obrania, w przeciwieństwie do innych odmian mandarynek, które prawie same się obierają. Ponadto mandarynka Fairchild jest odmianą nasienną, więc ludzie powinni zachować ostrożność podczas jedzenia słodkich, soczystych owoców.
Często mandarynka Fairchild jest sprzedawana z łodygą i liśćmi. Chińscy konsumenci wierzą, że łodyga i liście przynoszą szczęście i przyniosą szczęście i dobrobyt. W niektórych regionach Chińczycy nazywają owoce „łodygami i liśćmi” po tym, jak przyczepione do nich zielone liście. Nierzadko zdarza się, że w miesiącach zimowych na azjatyckich rynkach można kupić torby mandarynek Fairchild, często po bardzo niskiej cenie.
Szczególnie w Stanach Zjednoczonych mandarynki Fairchild są bardzo popularne. Drzewa są intensywnie sadzone w Kalifornii i na Florydzie, dwóch głównych producentów cytrusów, a owoce są zwykle łatwo dostępne w sezonie. Na niektórych obszarach mandarynki Fairchild są również konserwowane lub kandyzowane, dzięki czemu smak owoców jest dostępny przez cały rok. Charakterystyczną, kamyczkową skórkę mandarynki Fairchild często można zobaczyć na świątecznych wystawach w gospodarstwach domowych i firmach wszystkich wyznań religijnych i kulturowych.
Osoby zainteresowane uprawą mandarynek Fairchild mogą sadzić drzewa bezpośrednio w ziemi lub uprawiać je jako rośliny doniczkowe. Drzewo mandarynki Fairchild najlepiej radzi sobie w strefach USDA od 11 do XNUMX, a w nieco chłodniejszych regionach powinno być uprawiane jako roślina doniczkowa, aby można było ją wwozić do środka podczas niesprzyjającej pogody. W wielu sklepach z artykułami ogrodniczymi dostępne są drzewka mandarynki Fairchild lub można je zamówić na specjalne zamówienie dla klientów, którzy ich potrzebują.