Moher to jedwabista tkanina wytwarzana z sierści kozy angorskiej. Najczęściej nawija się go na nić, którą można tkać, dziać lub szydełkować w zależności od zastosowania. Moher jest trwały, ciepły, izolujący i lekki. Posiada również właściwości odprowadzania wilgoci, które odprowadzają wilgoć ze skóry użytkownika. Sierść kozy angorskiej była używana od wieków do produkcji tekstyliów, a termin moher weszło do języka angielskiego od arabskiego mukhayyar, odnoszącego się do rodzaju tkanego nakrycia głowy.
Mimo że jest bardzo miękki, moher może podrażniać skórę, podobnie jak wiele produktów pochodzenia zwierzęcego. W rezultacie wiele ubrań z moheru jest podszytych jedwabiem lub bawełną, a moher często miesza się z innymi włóknami dla wygody. Włókno jest używane na Zachodzie od XVI wieku, kiedy to Karol V po raz pierwszy przywiózł do Europy kozy angorskie, chociaż delikatność gatunku sprawiła, że moher był trudny do zdobycia i dla wielu zbyt kosztowny.
Podczas II wojny światowej Stany Zjednoczone zaniepokoiły się produkcją wełny, ponieważ mundury wojskowe były wykonane z wełny. Podjęto decyzję o mieszaniu wełny i moheru, a rząd zaczął w 1954 r. mocno dotować hodowców wełny i moheru na ich produkty, próbując utrzymać otwarte linie dostaw. Jeszcze w 2005 roku producenci moheru i wełny mogli nadal otrzymywać pomoc finansową od rządu Stanów Zjednoczonych.
Kozy angorskie pochodzą z Turcji, z regionu zwanego obecnie Ankarą. Wyhodowane ze względu na specjalną wełnę i produkty mleczne, kozy były szeroko stosowane na Bliskim Wschodzie przez wieki, zanim zostały sprowadzone na Zachód. Kozy angorskie są bardzo delikatne i bardzo podatne na inwazje pasożytów zewnętrznych ze względu na ich kudłatą sierść. Kozy angorskie mają również wysokie i bardzo specyficzne wymagania żywieniowe i zaczną cierpieć na problemy zdrowotne, jeśli nie zostaną one spełnione.
Kozy są strzyżone na moher raz lub dwa razy w roku, w zależności od wymagań produkcyjnych, zdrowia kóz i innych czynników. Należy je również regularnie czesać, aby zapobiec zbrylaniu się i gromadzeniu resztek. Jedna koza angora może wyprodukować od 11 do 17 kilogramów moheru w ciągu jednego roku. Moher dobrze przyjmuje i utrzymuje farbę, dzięki czemu jest częstym wyborem w przypadku nowatorskich wyrobów z dzianin.