N-acetylo-D-glukozamina to suplement diety pozyskiwany z glukozy; jest klasyfikowany jako monosacharyd, część rodziny węglowodanów. Czasami jest stosowany w celu zmniejszenia objawów choroby zwyrodnieniowej stawów i choroby Leśniowskiego-Crohna. Oprócz przyjmowania go jako suplementu, może być również spożywany jako część zbilansowanej diety zawierającej skorupiaki. N-acetylo-D-glukozaminę można również znaleźć w różnych produktach komercyjnych, takich jak kremy na noc, balsamy i kremy przeciwzmarszczkowe.
Aminocukry są również częściowo tworzone przez N-acetylo-D-glukozaminę i mogą hamować syntezę niektórych białek bakteryjnych w organizmie. Może również pomóc zwiększyć elastyczność skóry i wspierać tworzenie zdrowych krwinek. Jest powszechnie przyjmowany jako suplement diety.
N-acetylo-D-glukozamina pomaga również stymulować metabolizm chondrocytów, które pomagają w tworzeniu chrząstki. Suplement może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zapalenia stawów i pomóc wzmocnić stawy organizmu. Odgrywa również ważną rolę w mazi stawowej, która służy do smarowania stawów. Ponadto może również pomóc zwiększyć zakres ruchu w stawach oraz zmniejszyć ból i stan zapalny.
Chitozan to kolejny pierwiastek, który składa się częściowo z N-acetylo-D-glukozaminy. Chitozan może być stosowany do usuwania nadmiaru tłuszczu z układu pokarmowego poprzez wiązanie się z cząsteczkami tłuszczu i wydalanie go z organizmu. Jest zatem stosowany w wielu produktach odchudzających. Chitozan jest również błonnikiem pokarmowym i może pomóc spowolnić proces trawienia w żołądku.
N-acetylo-D-glukozamina ma również zdolność wiązania się z aglutyniną kiełków pszenicy, znaną również jako WGA. Oba razem mogą stymulować aktywację komórek T organizmu. Te limfocyty T odgrywają istotną rolę w układzie odpornościowym organizmu i stanowią część białych krwinek organizmu.
Nie ma ustalonej dawki dla N-acetylo-D-glukozaminy i najlepiej skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem programu suplementacji. Suplement diety zazwyczaj nie jest zalecany do stosowania przez dzieci, ponieważ obecnie nie ma wystarczających dowodów na poparcie twierdzeń, że może być bezpieczny dla małych dzieci.
Skutki uboczne N-acetylo-D-glukozaminy mogą obejmować wzrost produkcji insuliny w organizmie. Może prowadzić do nadciśnienia, a także podwyższenia poziomu cholesterolu. Może również powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na produkty ze skorupiaków.