Pasta z tuńczyka to w zasadzie kremowa mieszanka konserw rybnych z dodanymi różnymi aromatami. Przepisy i możliwe składniki tego popularnego nadzienia do kanapek z tuńczykiem lub pasty do krakersów mogą się znacznie różnić w zależności od osobistych upodobań. Zazwyczaj pasta do smarowania z tuńczyka zawiera albo serek śmietankowy albo majonez, aby połączyć płatki lub kawałki konserw rybnych w konsystencję nadającą się do smarowania.
Większe kawałki lub płatki tuńczyka w puszce użyte do pasty należy rozbić zębami widelca lub łyżką. Po stopniowym dodawaniu majonezu lub serka śmietankowego i mieszaniu w celu uzyskania pożądanej konsystencji można dodać przyprawy, przyprawy i pokrojone warzywa lub owoce. Niektórzy wolą bardzo proste pasty do smarowania z tuńczyka z dodatkiem niewielkiej ilości pieprzu, podczas gdy inni lubią łączyć w miksturę wiele różnych składników.
Sos paprykowy to popularny dodatek, który dodaje odrobinę pikanterii do smarowidła. Sos Worcestershire i sok z cytryny to inne powszechnie dodawane aromaty do smarowania z tuńczyka. Podczas gdy niektórzy lubią odrobinę posiekanej marynaty w marynacie z tuńczyka, inni wolą pokrojone w kostkę jabłko i/lub cienko pokrojony seler. Posiekana zielona cebula lub natka pietruszki mogą dodać koloru do smarowidła, a dodanie mielonego ogórka może stworzyć bardziej orzeźwiający wybór pasty z tuńczyka. Aby niespodziewanie posypać kolorem, do pasty można dodać startą marchewkę.
Pasta z tuńczyka może być stosowana jako nadzienie do kanapek, być może z dodatkiem kilku liści sałaty i pokrojonych pomidorów. Kanapka z serem i tuńczykiem również może być pyszna. Kiedy ser topi się na wierzchu mieszanki rybnej rozsmarowanej na chlebie, powstaje podstawowe danie zwane „topionym tuńczykiem”. W ten sposób pasta z tuńczyka może być spożywana na ciepło zamiast na zimno.
Kiedy pasta z tuńczyka zostanie umieszczona na krakersach, może stanowić satysfakcjonującą przekąskę. Niektórzy lubią podawać tę przekąskę wraz z pokrojonymi jabłkami lub gruszkami. Aby pasta z tuńczyka wyglądała bardziej atrakcyjnie jako przystawka na przyjęcie, do wierzchu krakersa można dodać świeże gałązki pietruszki. Niektórzy kucharze lubią używać serka śmietankowego podczas przygotowywania pasty z tuńczyka, aby konsystencja była wystarczająco gęsta, aby można było uformować kulkę, którą można podawać z nożami do koktajli i krakersami, aby goście mogli sobie pomóc.