Złącze biszkoptowe to rodzaj złącza do obróbki drewna opracowany w latach 1950. XX wieku. W złączu herbatnikowym owalny kawałek drewna, znany jako herbatnik, jest wkładany w szczeliny w dwóch kawałkach drewna, które mają być połączone. Klej na herbatniku powoduje jego rozszerzenie, tworząc dokładne dopasowanie i bardzo czyste połączenie. Mechanika łączenia herbatników jest całkowicie ukryta, dzięki czemu technika ta jest popularna w zastosowaniach, w których stolarze nie chcą, aby ludzie mogli widzieć połączenie.
Ten styl połączenia do drewna jest przykładem połączenia doczołowego. Połączenia doczołowe są tworzone przez stykanie dwóch kawałków drewna i są one słabe bez wzmocnienia. Połączenie ciastka i kleju stanowi doskonałe wzmocnienie, zapewniając bardzo mocne połączenie. W rzeczywistości złącze może być mocniejsze niż samo drewno, a złącza biszkoptowe rzadko zawodzą, gdy są wykonane prawidłowo.
Ciastka mogą być wykonane z litego drewna lub produktów z drewna klejonego. Czasami preferowane jest drewno laminowane, ponieważ wilgoć z kleju napuszy warstwy herbatnika, zapewniając jego powiększenie. Drewno bukowe jest popularnym wyborem, ponieważ jest bardzo mocne, chociaż można również użyć innych rodzajów drewna, a herbatniki są dostępne w standardowych rozmiarach: #0, #10 i #20. Im większa liczba, tym większe ciastko, a celem jest użycie jak największego ciastka dla dodatkowej siły.
Szczeliny do łączenia ciastek można wycinać za pomocą różnych narzędzi do obróbki drewna, ale wiele osób woli używać łącznika do ciastek, znanego również jako łącznik płyt. Łączniki do ciastek są specjalnie zaprojektowane do cięcia półokrągłych elementów używanych do łączenia ciastek i są bardzo łatwe w użyciu. Użytkownicy po prostu ustawiają żądany rozmiar i kąt oraz wykonują cięcie w zamierzonych miejscach. Cięcia nie muszą idealnie pasować, ponieważ w kącie ciastek jest trochę swobody.
Stolarze zwykle poznają szereg możliwych połączeń, z których mogą korzystać podczas swojej edukacji w zakresie obróbki drewna. Ćwiczą również intensywnie, aby mogli poczuć, jak wygląda i zachowuje się każdy rodzaj stawu, co pozwala im wybrać najlepszy staw do pracy. Osoby pracujące przy projektach stolarskich w domu, które nie przeszły profesjonalnego szkolenia, mogą chcieć rozważyć kurs weekendowy, aby zdobyć trochę doświadczenia i mentoringu, które radykalnie poprawią ich projekty stolarskie. Fugi biszkoptowe są popularne, ponieważ są mocne i łatwe do wykonania, ale są też inne opcje.