Płat korowy jest jedną z czterech części mózgu, które kontrolują zachowanie, pamięć i percepcję sensoryczną. Nazywane również płatami mózgowymi, płaty korowe są nazywane czołowymi, ciemieniowymi, skroniowymi i potylicznymi. Zarówno lewa, jak i prawa półkula mają po jednym z każdego płata korowego. Podczas gdy płat czołowy jest oddzielony od płatów potylicznych i ciemieniowych szczeliną w tkance mózgowej, pozostałe płaty są oddzielone jedynie wyimaginowanymi liniami.
Jak sama nazwa wskazuje, płat czołowy jest czołową częścią mózgu. Płat czołowy jest w dużej mierze odpowiedzialny za kontrolę impulsów i inne funkcje behawioralne, a także niektóre funkcje poznawcze i mowę. Zarówno rozwiązywanie problemów, jak i uczenie się, a także tworzenie pamięci krótkotrwałych, mają miejsce w płacie czołowym. Dodatkowo, dobrowolny ruch jest przetwarzany przede wszystkim w tym płacie.
Płat ciemieniowy, który obejmuje górną środkową część mózgu, spoczywa bezpośrednio za płatem czołowym. Bruzda środkowa, szczelina w mózgu, dzieli płaty czołowe i ciemieniowe. Płat ciemieniowy odpowiada za przetwarzanie zmysłów dotyku i smaku, a także ogólnych odczuć, takich jak ciepło i dyskomfort. Dodatkowo, ten płat korowy zawiera obszar zwany zakrętem kątowym, który jest unikalny dla ludzi i odpowiada za większość ludzkiej mowy.
Płat potyliczny zajmuje się głównie zmysłem wzroku. Płat potyliczny, położony w tylnej części mózgu za płatami ciemieniowym i skroniowym, jest oddzielony od pozostałych dwóch płatów wyimaginowanymi liniami. Płat potyliczny jest przede wszystkim odpowiedzialny za przetwarzanie informacji widzianych przez oczy. Oznacza to również, że przechowuje dużą ilość pamięci wykorzystywanej częściowo do identyfikacji nazw i funkcji wspomnianych obiektów.
Ostatni płat korowy, płat skroniowy, odpowiada za przetwarzanie dźwięków i zapachów. Umieszczony poniżej płata ciemieniowego, płat skroniowy jest oddzielony od płata czołowego bruzdą boczną, a od pozostałych dwóch płatów wyimaginowanymi liniami. Płat skroniowy również przyczynia się do zrozumienia języka. Hipokamp również znajduje się w tym płacie i odgrywa dużą rolę w przenoszeniu wspomnień krótkotrwałych do wspomnień długotrwałych.
Chociaż każdy płat korowy mózgu ma określone funkcje, wiele funkcji jest wspólnych dla dwóch lub więcej płatów. Na przykład w każdym płacie mózgu znajdują się różne aspekty umiejętności językowych. Podobnie, chociaż płat potyliczny jest przede wszystkim odpowiedzialny za przetwarzanie bodźców wzrokowych, płaty skroniowe i ciemieniowe również odgrywają rolę w identyfikacji tych informacji.