Podstawowa ręczna prasa do ciastek to pojemnik w kształcie walca z małym otworem na jednym końcu i mechanizmem tłokowym z drugiego końca. Narzędzia te są dostępne zarówno w wersji ręcznej, jak i elektrycznej lub akumulatorowej. Różne kształty krążków dodawane do każdego rodzaju prasy tworzą różne kształty prasowanych ciasteczek.
Ciasteczka Spritz to tradycyjne skandynawskie świąteczne ciasteczka maślane, zwane również ciasteczkami prasowanymi. Wykonane są za pomocą prasy do ciastek i mogą mieć różne kształty, takie jak drzewa, płatki śniegu, wiry lub kwiatopodobne krążki z marszczonymi krawędziami. Szkockie kruche ciasteczka są również popularnymi ciasteczkami świątecznymi, a ciasto kruche można rozwałkować i pokroić za pomocą foremek do ciastek lub umieścić w prasie. Duńskie ciasteczka maślane o kształcie wiru, żłobka lub precla, często sprzedawane w puszkach w okresie świątecznym, są dobrym przykładem ciastek wytwarzanych na prasie do ciastek.
Prasa do ciastek jest czasami nazywana pistoletem do ciastek, ponieważ niektóre rodzaje pras do ciastek mają funkcję podobną do spustu. Niektóre mają wymienne końcówki do lukru dołączone do krążków do robienia ciastek, dzięki czemu można używać tego typu prasy do zamrażania ciastek i ciast. Ciasteczka prasowane są również znane jako ciastka w workach lub rurkach ze względu na ich powiązanie z dekoratorami lukru. Do ciastek prasowanych można użyć woreczka z różnymi nasadkami, ale prasa do ciastek zwykle działa wydajniej.
Prasy do ciastek elektryczne lub akumulatorowe mogą być przydatne dla tych, którzy często pieczą ciasteczka. Te typy są łatwiejsze w użyciu niż wersja ręczna, co czyni je pomocnymi dla osób z chorobami takimi jak zapalenie stawów. Większość pras elektrycznych i bateryjnych jest dostarczana z przepisami, ponieważ możesz nie uzyskać takich samych wyników z ręczną prasą do ciastek, jak z prasą elektryczną lub baterią.