Śliwka wieprzowa to zarówno rodzaj drzewa, jak i nazwa używana do opisania owoców, które wydają niektóre drzewa. Wszystkie drzewa należą do rodzaju Spondias i są spokrewnione z rodziną Anacardiaceae, znaną również jako orzechy nerkowca. Wydają owoc, który wygląda jak gruszka, ale w rzeczywistości jest krewnym mango. Owoce śliwki wieprzowej są zbierane i spożywane, stanowiąc odżywczą przekąskę. Śliwka wieprzowa ma wiele zastosowań kulinarnych, m.in. jako słodki sok.
Rodzaj Spondias ma 17 gatunków, chociaż tylko 10 z nich daje owoce znane jako wieprzowe śliwki. Same drzewa mogą wzrosnąć do ponad 75 stóp wysokości (około 25 metrów) i pochodzą z tropikalnych obszarów świata, zwłaszcza Azji. Niektóre drzewa zostały udomowione na pewnych obszarach ze względu na ich owoce, chociaż praktyka ta nie jest powszechna.
Termin śliwka wieprzowa jest używany do opisania wielu owoców z drzew Spondias. Niektóre owoce mają również inne nazwy, takie jak śliwki hiszpańskie lub śliwki jawajskie, i mogą być zbiorczo nazywane mamobinami. Kolor skórki może wahać się od czerwonego do pomarańczowego do zielonego, chociaż wiele owoców ma kolor skóry przypominający mango. Do gotowania najczęściej używa się śliwek z żółtą skórką. Dołek wewnątrz owocu jest bardzo duży i ma długie kolce na powierzchni, co utrudnia jedzenie lub przygotowanie do gotowania.
Śliwki wieprzowe mają kilka korzystnych właściwości. Są bardzo bogate w błonnik i mają bardzo mało kalorii. Owoc jest również doskonałym źródłem witaminy C i żelaza oraz może dostarczać trochę wapnia. Z tych powodów niektórzy szukają śliwek ze względu na ich wartość odżywczą, wyciskając je w soku cytrusowym.
W całych tropikach śliwka wieprzowa jest używana w różnych rodzajach posiłków. Najczęściej wyciska się go i zamienia w sok, który miesza się z cukrem. Można z niego zrobić chutney lub galaretkę. Marynowanie owoców w occie dostarcza śliwki tradycyjnie spożywanej z solą.
Są tacy, którzy wierzą, że zarówno owoc śliwki wieprzowej, jak i drzewo mają właściwości lecznicze. Liście można zamienić w herbatę, która powoduje senność. Zostały również zbadane, ponieważ mogą mieć zdolność rozjaśniania koloru skóry. Mówi się, że korzenie obniżają gorączkę, a owoce mają obniżać poziom cukru we krwi. Kobietom w ciąży nie zaleca się jednak spożywania śliwek wieprzowych, które mogą powodować komplikacje w ciąży.