Co to jest test mikrobiologiczny?

Test mikrobiologiczny to test laboratoryjny, który sprawdza obecność drobnoustrojów w próbce dostarczonej do laboratorium. Takie testy są wykorzystywane w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktów, poszukiwania oznak zanieczyszczenia produktów, które będą sprzedawane publicznie oraz do kontroli laboratoryjnej, aby potwierdzić, że produkty i sprzęt używany w laboratorium nie są zanieczyszczone mikroorganizmami. Możliwe jest również przeprowadzenie podstawowych testów w terenie bez konieczności wysyłania próbek do laboratorium.

Produkty spożywcze, farmaceutyki, kosmetyki i woda są powszechnymi źródłami próbek do testu mikrobiologicznego. Istnieją surowe wymagania dotyczące obiektów, w których takie produkty są przetwarzane i obsługiwane, które są zaprojektowane tak, aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia, ale nawet przy starannym przestrzeganiu norm i procedur zanieczyszczenia mogą się wniknąć. Test mikrobiologiczny potwierdza, że ​​produkty są bezpieczne do dystrybucji .

Laboratorium można zlecić wykonanie zestawu testów mikrobiologicznych w poszukiwaniu typowych źródeł skażenia. Zestawy do testów terenowych opierają się na wymazówkach, które reagują na obecność drobnoustrojów. W obu przypadkach test jest zaprojektowany z tolerancjami. Niskie poziomy drobnoustrojów, które nie są powodem do niepokoju, nie wywołają pozytywnego wyniku, podczas gdy każdy odczyt przekraczający standardy ustalone przez organy regulacyjne zostanie zarejestrowany jako pozytywny. W oparciu o wynik testu mikrobiologicznego ludzie mogą wypuścić produkt do sprzedaży lub zatrzymać partię, aby rozwiązać problemy związane z zanieczyszczeniem.

Oprócz testowania próbek produktów laboratoria mogą również testować sprzęt. Jeśli zanieczyszczenia dostaną się do obiektu, często trafiają do urządzeń przetwarzających. Zanieczyszczenia mogą być przenoszone za każdym razem, gdy materiały przemieszczają się przez urządzenie, zanieczyszczając wiele partii produktów. Większość placówek regularnie pobiera wymazy i sprawdza swój sprzęt przez cały dzień, więc jeśli wystąpi zanieczyszczenie, zostanie ono zidentyfikowane tak szybko, jak to możliwe. Pozwala to firmie zatrzymać produkcję i zająć się zanieczyszczeniem.

Laboratoria używają testu mikrobiologicznego, aby potwierdzić, że sprzęt i materiały są czyste i wolne od zanieczyszczeń. Takie testy są również wykorzystywane do weryfikacji, czy pożywki wzrostowe są czyste i czy można je wykorzystać do hodowli pożądanych mikroorganizmów. W tym przypadku celem jest aktywna hodowla mikroorganizmów przy jednoczesnym zapewnieniu, że organizmy, które mogą zanieczyścić szalkę Petriego, nie będą się dobrze rozwijać w pożywce. Testy te są przeprowadzane rutynowo, aby upewnić się, że laboratorium spełnia własne standardy, a dokumentacja takich testów jest zwykle włączana do badań naukowych, aby wykazać, że badania zostały przeprowadzone w kontrolowanym środowisku.