Oparty na konstrukcji kulowej, zawór kulowy jest urządzeniem liniowym w kształcie kuli z otworem przechodzącym przez środek. Prawidłowo zorientowany zawór kulowy umożliwia łatwy przepływ produktu. Chwytając za uchwyt i obracając piłkę prostopadle lub na boki, osoba może zatrzymać przepływ. Znajdujący się w prawie każdym środowisku przemysłowym, kołnierzowy zawór kulowy pomaga kontrolować natężenie przepływu w dowolnym zastosowaniu w instalacji wodociągowej. Zawór kulowy kołnierzowy jest podobny do standardowego zaworu kulowego, ale posiada dopasowane przyłącza lub kołnierze, które pozwalają na szybką i łatwą wymianę uszkodzonego zaworu.
Na przykład zawór bez kołnierzy wymagałby od osoby ręcznego przecięcia rurociągu, a następnie ponownego połączenia go z nowym zaworem na miejscu. To ponowne połączenie może wprowadzić dodatkowe zagrożenia, a także zwiększone koszty. Innymi słowy, niektóre połączenia hydrauliczne mogą wymagać spawania, lutowania lub obróbki gwintów na końcach rur w przypadku zastosowań gwintowanych.
Podczas wymiany zaworu kulowego z kołnierzem należy poszukać połączeń śrubowych po obu stronach zaworu. Poluzowanie i usunięcie śrub z kołnierzy pozwoli nowemu zaworowi kulowemu zastąpić uszkodzony zawór kulowy. Modularna konstrukcja zaworów kulowych z kołnierzem zapewnia ich popularność, ponieważ nowy zawór kulowy z kołnierzem można wkręcić w miejsce starego. Ta łatwość wymiany jest powodem, dla którego zawory kulowe kołnierzowe są powszechnie stosowane, gdy niezbędne są szybkie naprawy.
Dostępna jest szeroka gama zaworów kulowych kołnierzowych do niemal każdego zastosowania. Istnieją przepisy regulujące różne rozmiary, jakie można napotkać. Na przykład w Stanach Zjednoczonych amerykańskie stowarzyszenie inżynierów mechaników (ASME) reguluje przepisy lub kodeksy. Przepisy te zapewniają, że jeden zawór kulowy kołnierzowy ma takie same specyfikacje jak inny, nawet jeśli został stworzony przez różnych producentów. Fakt, że jeden kołnierzowy zawór kulowy ASME może zastąpić inny o tym samym rozmiarze, zwiększa wymienność.
Zawory występują w wielu różnych konfiguracjach, takich jak pokrętła na zlewie kuchennym, które są zazwyczaj zaworami kulowymi. Zwykle znajdują się one w pewnym punkcie środkowym w typowej konfiguracji wodociągowej. Najlepszym zastosowaniem zaworu kulowego jest szybkie i łatwe zatrzymanie przepływu produktu przez rury lub instalacje wodociągowe, co pozwoli na przeprowadzenie naprawy. Zawór kulowy z kołnierzem ma wiele zastosowań hydraulicznych, głównie przemysłowych, ale charakteryzuje się prostą obsługą wersji bez kołnierza, która wymaga jedynie przesunięcia rączki o ćwierć obrotu. W tym modelu kołnierze po obu stronach właściwego zaworu sprawiają, że wymiana uszkodzonego zaworu jest stosunkowo łatwa.