Zawór przelewowy to urządzenie powszechnie stosowane w hydraulice, wytwarzaniu energii elektrycznej i innych zastosowaniach, w których rury przewodzą materiały pod ciśnieniem w celu utrzymania ciśnienia w linii nad zaworem. Można go również zainstalować jako urządzenie zabezpieczające, aby zapobiec wzrostowi ciśnienia, a w połączeniu z czujnikami i alarmami może ostrzec operatora o problemie na linii. Wielu konsumentów ma zawór lub dwa w swoich domach, zwłaszcza ci, którzy używają propanu do ogrzewania i gotowania. W większości przypadków ma zamontowaną tarczę ciśnieniową, wskazującą stan linii.
Ten zawór działa poprzez wykrywanie samej rury ciśnieniowej. Posiada określony poziom ciśnienia, który jest utrzymywany za pomocą mechanizmu sprężyny śrubowej, która otwiera się, gdy ciśnienie wlotowe lub za dopływem zaczyna rosnąć, podczas gdy ciśnienie na dopływie spada. W sytuacji awaryjnej, w której ciśnienie wlotowe jest zbyt wysokie, niektóre zawory przelewowe mają za zadanie ostrzegać operatorów, podczas gdy inne mogą ulec awarii. Osoby zamierzające zainstalować ten typ zaworu powinny rozważyć swoje potrzeby i wybrać najbardziej odpowiedni.
Podczas instalowania zaworu przelewowego zaleca się, aby ciśnienie znamionowe przekraczało maksymalne ciśnienie w układzie, co zapobiegnie awarii, z wyjątkiem ekstremalnych katastrof. Aby zapobiec nadmiernemu ciśnieniu w układzie, można również zastosować instalację odcinającego zaworu bezpieczeństwa od zaworu przelewowego. Zaleca się również, aby były chronione przed cząstkami stałymi, które mogą być przenoszone w przewodach, za pomocą zainstalowanego i często serwisowanego filtra w dół przewodu.
Zazwyczaj zawory odcinające znajdują się w górnej i dolnej rurze zaworu przelewowego, umożliwiając dostęp w celu konserwacji i wymiany. Jeżeli całkowite wyłączenie systemu nie jest możliwe, należy zainstalować linię obejściową, aby system mógł nadal działać podczas serwisowania zaworu. W przypadku materiałów niebezpiecznych zawór przelewowy powinien mieć dobre uszczelnienia i linię wycieku, aby powstrzymać potencjalne wycieki.