Asortyment produktów składa się z różnych linii produktów, które są oferowane do sprzedaży przez danego sprzedawcę. Czasami określany jako asortyment produktów, ma związek z liczbą oferowanych linii produktów, liczbą i rodzajem produktów oferowanych w każdej linii oraz znaczeniem tych produktów dla konsumentów, którym przedstawiana jest możliwość zakupu produktów. Sprzedawcy detaliczni często są bardzo zaniepokojeni asortymentem oferowanych przez siebie produktów, ponieważ odpowiedni asortyment produktów pomaga zapewnić dotarcie do docelowego rynku konsumentów i wygenerowanie sprzedaży.
Towary oferowane w supermarkecie są dobrymi przykładami tego, co składa się na opłacalny asortyment produktów. Wiele linii produktów dotyczy żywności. Świeże produkty to jeden rodzaj linii produktów, podczas gdy konserwy to inny. Żywność mrożona to trzecia linia produktów, a mięsa to jeszcze jedna grupa produktów. Podczas gdy produkty spożywcze stanowią podstawowe linie produktów w miksie, inne produkty pomagają uczynić sklep bardziej atrakcyjnym dla klientów. Dzięki włączeniu linii produktów, takich jak leki dostępne bez recepty, sztućce i artykuły do przechowywania żywności, supermarket jest w stanie zapewnić klientom dodatkową zachętę do kupowania większej ilości tego, czego potrzebują w jednym miejscu.
Firmy inne niż detaliści również stosują koncepcję asortymentu produktów. Doskonałym przykładem są uczelnie i uniwersytety. Tego typu instytucje oferują różnorodne programy studiów, które są zasadniczo liniami produktów w ogólnej mieszance oferowanych produktów. W ramach tych linii produktów indywidualne kursy służą jako same produkty, które są niezbędne do uzyskania dyplomu. Oferując szerszą gamę programów studiów, uniwersytet uzyskuje szerszy asortyment produktów, a tym samym może przyciągnąć większą liczbę studentów.
Tworzenie asortymentu to nie tylko wybór losowej gamy produktów i oferowanie ich do sprzedaży. Sprzedawcy detaliczni i inne firmy często przyglądają się, w jaki sposób różne linie produktów są ze sobą powiązane. Gdy produkty są sprzedawane razem z innymi produktami, które mogą być używane w tym samym czasie, całość jest postrzegana jako ujednolicona, a przez to bardziej atrakcyjna dla konsumentów. Na przykład, jeśli sprzedawca sprzedaje dwie lub trzy marki mopów, zwykle dobrym pomysłem jest posiadanie dwóch lub linii produktów, które mogą być używane do mopowania podłóg, zwiększając w ten sposób potencjał przychodów ze sprzedaży poprzez zaspokojenie więcej niż jednej potrzeby klienta .