Co to są Aizoaceae?

Aizoaceae to duża rodzina sukulentów, zwana także rodziną nagietków figowych. Większość gatunków pochodzi z południowej Afryki, ale niektóre pochodzą z Australii i wysp Pacyfiku. Rodzina składa się ze 130 rodzajów zawierających około 2,500 gatunków. Niektóre gatunki Aizoaceae są czasami używane jako żywność.

Wszystkie rośliny z rodziny są uważane za sukulenty, ale różnią się one znacznie wielkością, kształtem i wyglądem. Niektóre rośliny mają pionowe łodygi, podczas gdy inne są płożącymi roślinami okrywowymi. Liście wahają się od krótkich i bardzo grubych do długich i smukłych. Kwiaty mogą być białe, pomarańczowe, żółte, czerwone, różowe lub fioletowe, w zależności od gatunku. Niektóre gatunki wytwarzają tylko jeden lub dwa kwiaty na roślinę, a inne produkują ich wiele. Kwiaty mogą być prawie niezauważalne lub duże i efektowne.

Kilku członków Aizoaceae jest powszechnie znanych jako roślina lodowa lub figa morska, w tym rodzaj Carpobrotus i Mesembryanthemum crystallinum. Roślina lodowa bierze swoją nazwę od maleńkich przezroczystych pęcherzy, które pokrywają łodygi i liście roślin, nadając im wygląd zamarzniętej wody. Gatunek rośliny lodowej Carpobrotus chilensis został sprowadzony do Stanów Zjednoczonych z Afryki Południowej w celu stabilizacji brzegów. Rośliny lodowe szybko się rozprzestrzeniają i są inwazyjne, co doprowadziło również do tego, że rośliny wypierają rodzimą roślinność, zwłaszcza inne gatunki roślin, które rosną na wydmach.

Gatunki roślin lodowych mają jadalne liście — czasami są gotowane i przygotowywane podobnie jak szpinak. Inny gatunek Aizoaceae, powszechnie nazywany szpinakiem nowozelandzkim, jest spożywany w podobny sposób. Naukowa nazwa szpinaku nowozelandzkiego to Tetragonia tetragoniodes. Te rośliny „szpinaku” są odporne na ciepło na znacznie wyższe temperatury niż rzeczywisty szpinak — do 95 ° F (około 35 ° C) — dlatego czasami sadzi się je w tropikalnych miejscach, gdzie szpinak nie przetrwałby. Podobnie jak szpinak, szpinak nowozelandzki można spożywać na surowo lub gotować.

Niektórzy bardziej nietypowi członkowie Aizoaceae należą do rodzaju Lithops i są popularnie znani jako żywe kamienie. Rośliny Lithops wyglądają jak para kamyków spoczywających na ziemi, ale w rzeczywistości składają się z dwóch niezwykle szerokich, przysadzistych liści, które są kolorowe i wzorzyste, aby przypominały kamienie. Dziwne liście nie tylko sprawiają, że żywe kamienie są mniej zauważalne dla padlinożerców, ale są również ukształtowane tak, aby oszczędzać wodę poprzez ograniczenie parowania, które ma miejsce. Jesienią lub wczesną zimą rośliny Lithops wytwarzają jeden żółty lub biały kwiat na parę liści.