Wegetariańskie enzymy trawienne to suplementy diety wspomagające trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów. Są dostępne w postaci kapsułek i sproszkowanej i zwykle są przyjmowane na początku posiłku, aby wspomóc trawienie. Suplementy te zawierają wyłącznie naturalne ekstrakty, które nie zawierają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego i są bezpieczne do stosowania jako suplementy wegańskie. Różne rodzaje enzymów stosowanych w wegetariańskich enzymach trawiennych obejmują lipazę, proteazę i amylazę.
Wiele wegetariańskich enzymów trawiennych zawiera naturalne ekstrakty z owoców i warzyw, które pomagają w rozkładzie makroelementów. Te makroelementy obejmują białko, tłuszcze i węglowodany. Wraz ze starzeniem się organizmu zmniejsza się jego zdolność do wytwarzania enzymów trawiennych. Stosowanie suplementów wegetariańskich zawierających te enzymy znacznie pomaga w zwiększeniu komfortu trawienia po posiłku.
Lipaza to naturalnie występujący enzym trawienny, który pomaga w rozkładaniu i trawieniu tłuszczów. Proteaza, kolejny enzym trawienny, może być pozyskiwana z roślin w postaci bromelainy. Białka i tłuszcze są trudniejsze do strawienia niż węglowodany, więc enzymy trawienne są niezbędne do rozkładu tych makrocząsteczek. Suplementy zawierające ten enzym należy przyjmować przed posiłkiem zawierającym duże ilości białka, np. chudym mięsem.
Amylaza to kolejny enzym trawienny dostępny w organizmie, a także wegetariańskie enzymy trawienne, które pomagają w trawieniu węglowodanów. Gdy węglowodany nie są w pełni rozłożone, mogą wystąpić wzdęcia i zaburzenia trawienia. Ponieważ węglowodany rozkładają się na glukozę, aby wspierać energię komórkową, brak amylazy może powodować niską energię u osób, które nie mają tego enzymu trawiennego. Stosowanie enzymów trawiennych może być korzystne dla osób, które po posiłkach odczuwają zmęczenie lub niski poziom energii.
Aby prawidłowo wchłonąć i przyswoić składniki odżywcze w organizmie, muszą być obecne enzymy trawienne, które pomogą rozłożyć duże makrocząsteczki obecne w pożywieniu. Suplementy enzymów trawiennych pomagają w tym procesie, aby zapobiec niedoborom żywieniowym. Ponieważ organizm nie jest w stanie z czasem wytwarzać enzymów trawiennych, wegetariańskie enzymy trawienne są odpowiednie dla każdej diety. Brak enzymów trawiennych może powodować stany niskiego poziomu energii, co sprawia, że suplementy trawienne są priorytetem dla osób z zaburzeniami trawienia i zmęczeniem.
Suplementacja enzymów trawiennych jest niezwykle ważna dla każdej osoby, która boryka się z problemami trawiennymi. Enzymy są dostępne w postaci kapsułek w każdym sklepie ze zdrową żywnością. Lekarz może również zalecić stosowanie w diecie wysokiej jakości wegetariańskiego enzymu trawiennego. Sproszkowane enzymy trawienne można również rozpuścić w wodzie. Suplementy te należy przyjmować na pusty żołądek przed każdym posiłkiem zawierającym węglowodany, tłuszcze lub białka.