Zapiekane ziemniaki to danie zwykle pieczone w piekarniku lub gotowane na kuchence zawierającej ziemniaki, mleko, masło i ser, a następnie często posypane bułką tartą. Zapiekane ziemniaki typu Crock-Pot to to samo danie, które zamiast tego jest przygotowywane w powolnej kuchence marki zwanej Crock-Pot. Te powolne kuchenki są zasilane energią elektryczną i pozwalają na przygotowanie tego dania ziemniaczanego, a także innych potraw, bez użycia kuchenki lub piekarnika. Kiedy ktoś przygotowuje ziemniaki typu Crock-Pot, gotuje je znacznie wolniej niż na kuchence na bardzo małym ogniu. Wiele osób korzysta z tej metody gotowania, ponieważ mogą włożyć składniki do garnka, a następnie zająć się innymi rzeczami, bez konieczności stawania nad kuchenką lub radzenia sobie z ciepłem wytwarzanym przez piekarnik w kuchni.
Składniki, których człowiek używa do przygotowania zapiekanych ziemniaków w garnku, są takie same jak te, których używa do dania, jeśli jest gotowane na kuchence lub w piekarniku. Zwykle składa się z pokrojonych w plastry ziemniaków, mleka lub śmietany, masła, sera, bułki tartej oraz soli i pieprzu. Niektórzy mogą jednak dodawać dodatkowe składniki, aby nadać temu daniu więcej smaku. Na przykład, osoba może zdecydować się na dodanie szynki lub bekonu, a niektórzy ludzie zastępują zupę, taką jak zupa z grzybów lub selera, zamiast bazy z mleka lub śmietanki, której normalnie używalibyśmy. Ogólnie rzecz biorąc, każdy przepis, którego użyłaby osoba do przygotowania tego dania ziemniaczanego na kuchence lub w piekarniku, nadaje się również do zapiekanek z ziemniaków typu Crock-Pot.
Podstawową różnicą w gotowaniu zapiekanych ziemniaków w garnku w porównaniu z piekarnikiem lub na kuchence jest czas. Przy tradycyjnym przygotowaniu tego dania można oczekiwać, że zapiekane ziemniaki ugotują się w około godzinę lub mniej, w zależności od metody gotowania i zawartych składników. Jednak w przypadku ziemniaków typu Crock-Pot można gotować te ziemniaki przez co najmniej osiem godzin na najniższym ustawieniu lub około czterech godzin na najwyższym ustawieniu.
Podczas gdy ktoś może się zastanawiać, dlaczego ktoś chciałby spędzić osiem godzin na gotowaniu tych ziemniaków, wiele osób uważa, że gotowanie w garnku jest bardzo wygodne. Niektórzy ludzie zaczynają rano powolne gotowanie i cieszą się, gdy ich obiad jest ugotowany bez dodatkowej uwagi z ich strony podczas dnia. W rzeczywistości niektórzy ludzie ustawiają nawet garnki na gotowanie przed pójściem do pracy i doceniają powrót do domu na gotowy do spożycia posiłek.