Istnieje kilka różnych powodów, dla których pożądany może być substytut cebuli. Być może w gospodarstwie domowym są osoby uczulone na cebulę. Może w domu po prostu nie ma cebuli i nie ma czasu ani ochoty na wyczerpanie się i zakup torebki cebuli. W obu przypadkach istnieją szybkie i łatwe sposoby na użycie innych składników zamiast cebuli i nadal smaczne danie.
Jeśli potrzeba substytutu cebuli wynika z faktu, że w domu nie ma cebuli, istnieje kilka opcji. Po pierwsze, istnieje możliwość zastąpienia go ząbkiem lub dwoma czosnkiem. Smak będzie bardzo zbliżony, a konsystencja mielonego czosnku jest bardzo podobna do drobno posiekanej cebuli.
Kiedy czosnek nie jest dostępny, zajrzyj do stojaka na przyprawy. Istnieje duża szansa, że wśród przypraw znajdziesz cebulę w proszku lub płatki cebuli. Obie opcje są świetnym substytutem cebuli. Jako bonus nie ma w tym udziału siekanie ani kostka. Wielu kucharzy używa suszonych płatków cebulowych w zupach, gulaszach i pieczeniu, ponieważ dodają one smaku cebuli bez bałaganu.
W sytuacjach, w których należy wziąć pod uwagę alergie, istnieje kilka opcji, które mogą zadziałać. Jednym z powszechnych substytutów cebuli jest ładny pęczek porów. Pory mają łagodniejszy smak niż cebula i są znacznie mniej kwaśne. Wiele osób, które nie mogą jeść cebuli, może bez problemu spożywać pory. Możesz użyć zielonych wierzchołków oraz białych cebulek, aby dodać nieco koloru potrawie.
Kiedy pory nadal stanowią problem, warto przyjrzeć się takim opcjom, jak smażone nasiona kminku i być może asafetyda, lepiej znana jako hing. Oba dodadzą smaku wielu przepisom i są bardzo przyjazne dla konstytucji, które z jakiegoś powodu nie radzą sobie z cebulą. Ostra papryka może również służyć jako realny zamiennik cebuli. Zmiel paprykę tak, aby smak był równomiernie rozłożony w całym przygotowywanym przepisie.