Targi Tamizy Frost były zbiorem festiwali odbywających się nad Tamizą w latach 1608-1814. Targi Frost umożliwiło całkowite zamarznięcie rzeki, pozwalając ludziom chodzić i jeździć po niej. Wielu współczesnych autorów pisało o Targach Mróz, a wydarzenia z targów są często zintegrowane z historyczną fikcją, ponieważ były tak niezapomniane. W niektórych latach grupy odrodzenia historycznego organizują repliki Targów Mrozu, chociaż nie mają już dostępu do zamarzniętej rzeki, aby je utrzymać.
W okresie targów Frost klimat Wielkiej Brytanii był znacznie chłodniejszy niż obecnie. Ten okres w historii Europy jest czasami nazywany „małą epoką lodowcową”, w odniesieniu do panujących niższych temperatur. Tamiza, która przepływa przez Londyn, wielokrotnie zamarzała w tym okresie; twarde mrozy zostały udokumentowane już w 250 roku n.e., a współcześni piszą o spacerach, sankach i jeździe po zamarzniętej rzece. Zarówno Henryk VIII, jak i Elżbieta I najwyraźniej lubili wycieczki po zamarzniętej Tamizie, spacery po lodzie i sanie na części jej długości.
Stan Tamizy był również znacznie inny niż obecnie. Szerokie brzegi rzeki sprzyjały powolnym ruchom, co pozwoliłoby rzece zamarznąć szybciej. Ponadto konfiguracja mostów na rzece była bardzo różna, co prowadziło do wyraźnie odmiennego poziomu wody i prędkości przepływu niż obecnie.
Pierwszy odnotowany Jarmark Mrozowy miał miejsce w 1608 roku i wydaje się, że była to stosunkowo niewielka impreza. Odwiedzający targi mogli grać w gry, jeść, kupować napoje i odwiedzać różne stoiska. Największy i najsłynniejszy Jarmark Mrozowy odbył się w latach 1683/84, trwał w sumie kilka miesięcy i obejmował szeroką gamę atrakcji. Jednak współcześni pisali, że ten Frost Fair miał ukryty koszt; zanieczyszczenie znacznie wzrosło z powodu na przykład otwartego ognia, a sąsiednie parki zostały pozbawione zwierzyny.
Festiwale na lodzie byłyby przyjemnym sposobem na spędzenie popołudnia dla Anglików ze wszystkich klas. Król i szlachta odwiedzili Targi Frost wraz z mniej szczęśliwymi członkami brytyjskiego społeczeństwa, a wiele osób kupowało pamiątki na pamiątkę ich obecności. Po Targach Mrozu w 1814 r. Tamiza nie zamarzła na tyle, by pozwolić na jarmark, czyniąc Targi Mrozowe wydarzeniem historycznym, które wydaje się mało prawdopodobne, aby się powtórzyło.