Arabica espresso to rodzaj kawy. Arabica odnosi się do gatunku kawowca, podczas gdy espresso odnosi się zarówno do mielenia ziaren kawy, jak i przygotowania napoju. Kawa Arabika pochodzi z Jemenu i jest jednym z najczęściej uprawianych komercyjnie gatunków kawy. Kiedy ziarna są bardzo drobno zmielone, można je wykorzystać do kawy Arabica espresso, bardzo skoncentrowanego napoju kawowego przygotowywanego przez przetłaczanie gorącej wody pod ciśnieniem przez kawę.
Kawa Arabika jest uprawiana od ponad 1,000 lat i uważana jest za jeden z najstarszych uprawianych gatunków kawy. Ma mniej kofeiny niż inne gatunki uprawne. Arabowie jako pierwsi przygotowywali kawę z palonych ziaren, a praktyka ta była dobrze ugruntowana w XV wieku.
Roślina kawy Arabica dojrzewa przez około siedem lat. Preferuje jasny cień i najlepiej radzi sobie z deszczem o wielkości około 40 do 59 cali (od jednego do półtora metra) równomiernie rozłożonym przez cały rok. Dwa do czterech lat po swoim cyklu życiowym Arabika wytwarza pachnące białe kwiaty podobne do jaśminu. Kwiaty utrzymują się przez kilka dni, a wkrótce potem zaczynają się formować jagody.
Jagody kawowe to w rzeczywistości pestki, takie jak oliwki, wiśnie i nektarynki. Kiedy po raz pierwszy zaczynają rosnąć, są ciemnozielone, podobnie jak liście kawowca, i dojrzewają poprzez żółtą i jasnoczerwoną barwę do głębokiej czerwieni. Gdy dojrzeje, zbiera się owoce. Każda jagoda zawiera dwa ziarna kawy, z których robi się espresso Arabica.
Zanim będą mogły zostać użyte do zrobienia espresso arabiki, ziarna kawy są fermentowane, płukane w świeżej wodzie i suszone. W tym momencie ziarna kawy są znane jako zielona kawa. Następnie fasola jest prażona. Im dłużej są palone, tym ciemniejsza będzie fasola. Ciemniejsze pieczenie są ogólnie gładsze i zawierają mniej kofeiny niż jaśniejsze pieczenie.
Arabika espresso można zrobić z dowolnej palonej kawy Arabiki, o ile ziarno jest bardzo drobno zmielone. Napój jest przygotowywany za pomocą ekspresu do kawy, który wykorzystuje ciśnienie, często ciśnienie pary, aby bardzo szybko przepchnąć gorącą wodę przez kawę. Espresso to bardzo skoncentrowany napój, który można spożywać samodzielnie lub jako bazę do latte, cappuccino, mokki i innych napojów.