Dom publiczny to rodzaj placówki otwartej dla publiczności, w której klienci mogą przychodzić, aby się zrelaksować i zwykle pić napoje alkoholowe, takie jak piwo, czasami również podczas jedzenia. Zakłady te są zwykle kojarzone lub zakładane przez osobę lub firmę, która warzy piwo, co często powoduje, że lokalne piwo jest sprzedawane przez właściciela wraz z innymi napojami w danym miejscu. Dom publiczny jest dość powszechnym miejscem w Anglii, Irlandii i Szkocji, a także w niektórych innych krajach, takich jak Australia, chociaż tematyczne restauracje i bary są bardziej popularne w innych obszarach, takich jak Stany Zjednoczone.
Nazywany również po prostu „pubem”, dom publiczny jest w rzeczywistości instytucją historyczną w wielu obszarach Wielkiej Brytanii i był kiedyś jednym z głównych ośrodków społecznych wielu miast, miasteczek i wsi. Narodziny pubów wywodziły się z warzenia i sprzedaży piwa, z którego wiele pubów jest dobrze znanych. Piwo było wytwarzane i spożywane na obszarach świata, takich jak Wielka Brytania, od tysięcy lat, chociaż to wraz z wprowadzeniem rzymskiej koncepcji „tawerny” naprawdę powstał dom publiczny.
Gdy Rzymianie opuścili Wielką Brytanię, Anglosasi i pozostali Brytyjczycy wykorzystali drogi i struktury wpływów rzymskich do budowania własnych tradycji i społeczeństwa. Dom publiczny powstał z potrzeby jedzenia i picia przez podróżnych, którzy przejeżdżali przez różne obszary w Wielkiej Brytanii. Gdy ludzie zaczęli warzyć i warzyć piwo we własnych domach, często sprzedawali swoje piwo podróżnym, czasami zapewniając miejsca do zatrzymania się i jedzenia. Dom publiczny wyrósł z tej tradycji, a inne obiekty, takie jak zajazdy, powstały z potrzeby zakwaterowania oprócz jedzenia i picia.
Domy publiczne wciąż można znaleźć w wielu miastach w całej Wielkiej Brytanii, chociaż nie są one tak powszechne, jak kiedyś. Wiele z tych placówek bierze swoje nazwy od znaków umieszczonych na frontach budynku. Znaki te były historycznie wymagane od domu publicznego, aby wskazać królewskim inspektorom, że w określonym miejscu warzy się i podaje piwo, aby mogło ono zostać sprawdzone i ocenione przez tych urzędników dworskich. Ponieważ wieki temu umiejętność czytania i pisania była dość niska, znak umieszczony przez dom publiczny miał zwykle charakter graficzny, często przedstawiający jęczmień lub coś innego związanego z piwem, zanim wykorzystano wizerunki rycerzy i zwierząt, od których te puby wzięły wówczas swoje nazwy.