Dziewica Maryja to napój bezalkoholowy zrobiony z soku pomidorowego i asortymentu przypraw, przyozdobiony warzywami. Wielu barmanów ma swoje własne unikalne wersje Najświętszej Maryi Panny, począwszy od łagodnie przyprawionych wersji, które zawierają niewiele więcej niż sok pomidorowy i sól selerową, do bardziej wyszukanych mikstur ze składnikami takimi jak chili i chrzan. Zgodnie z konwencją Najświętsze Maryi Panny są serwowane do około 6:00; nie są uważane za odpowiednie nocne koktajle w większości części świata.
Alkoholowa wersja Dziewicy Maryi to Krwawa Maryja, zrobiona z dodatkiem wódki. Istnieje wiele wersji Bloody Mary, wykonanych z asortymentu różnych alkoholi, w tym ginu, rumu i sherry. Wydaje się, że Bloody Mary pojawiła się w latach 1930. lub 1940. XX wieku i stała się popularną ikoną kultową w niektórych częściach świata. Napój jest z pewnością łatwy do zauważenia, ponieważ ma charakterystyczny czerwony kolor i gęstą konsystencję, która go wyróżnia. Dla osób, które wolą napoje bezalkoholowe, ale nie chcą robić zamieszania z tego powodu, Dziewica Maryja może być przydatna, ponieważ na pierwszy rzut oka wygląda jak Krwawa Mary, pozwalając konsumentowi wtopić się w osoby pijące alkohol.
Podobnie jak Krwawa Maryja, Dziewica Maryja jest zwykle przygotowywana w szklance typu highball. Barman najpierw nakłada warstwę lodu, a następnie dodaje przyprawy. Niektóre popularne przyprawy to: tarty chrzan, sok z limonki, pieprz, sól selerowa, tabasco, sos Worcestershire, chilli, sok z małży i sok z cytryny, choć niekoniecznie wszystkie razem. Na wierzch wylewa się sok pomidorowy, a napój miesza się przed przybraniem.
Tradycyjnym przybraniem Matki Boskiej jest łodyga selera, ale niektórzy barmani skręcają w królestwo fantastyki, gdy przybierają swoje Najświętsze Maryi Panny. Można używać różnych warzyw, takich jak marchewka, ogórki konserwowe, rzodkiewki i ogórki, a czasami barmani dodają również składniki, takie jak ser. Nie jest również niczym niezwykłym zobaczyć rzeźbione ozdoby lub ozdoby, które są ułożone jak miniaturowe rzeźby na wykałaczce do koktajli.
Dla osób, które nie są zainteresowane miksowaniem własnych drinków, istnieje możliwość zakupu gotowej mieszanki Bloody Mary, którą można podawać na lodzie jako Virgin Mary. Mieszanka Bloody Mary może być całkowicie akceptowalna bez zmian, można też dodać trochę przypraw, aby dostosować smak do własnych potrzeb. Pamiętaj, aby po otwarciu sok pomidorowy lub mieszankę Bloody Mary schłodzić, aby zapewnić bezpieczeństwo spożycia.