Bębny Bongo to dwa bębny, składające się z jednego większego bębna i jednego mniejszego, które są ze sobą połączone. Są szczególnie ważne w muzyce latynoskiej, a konkretnie w muzyce wywodzącej się z Kuby. Chociaż często mówi się, że te bębny pochodzą z Kuby, istnieją warianty w Afryce, szczególnie w Egipcie i innych krajach Bliskiego Wschodu. Różnią się nieco od bębnów kubańskich, ponieważ podstawy są raczej ceramiczne niż drewniane.
W większości przypadków bębny bongo mają drewnianą lub metalową podstawę i można je dostroić, napinając skórę na bębnie. Ich rozmiary różnią się w zależności od preferencji gracza, ale prawie zawsze istnieje różnica wielkości między dwoma bębnami. Podczas gry są trzymane między kolanami i stukane palcami. Od czasu do czasu można nimi również bawić się pędzlami.
Oba bębny noszą nazwy: większy nazywa się hembra, a mniejszy macho, które są hiszpańskimi nazwami odpowiednio dla kobiet i mężczyzn. Hembra ma niższy ton niż macho, ale oba mają znacznie wyższy ton niż duże bębny conga, które są również grane w muzyce latynoskiej i afrykańskiej.
Bębny Bongo stały się dość popularne pod koniec XIX wieku. Muzyka, w tym bębny, inspirowała formy tańca salsy, mambo i rumby i była nazywana son. W miarę jak tańce te zyskiwały na popularności, rosła też muzyka.
Oglądanie utalentowanego muzyka grającego na bongosach jest fascynujące. Ręce muszą poruszać się wyjątkowo szybko, aby uchwycić staccato i szybkie rytmy muzyki. W solówkach perkusyjnych ręce gracza mogą poruszać się tak szybko, że wydają się rozmywać wraz z ruchami.
Gracz zazwyczaj specjalizuje się w różnych instrumentach perkusyjnych, chociaż gdy muzyk gra na bębnach bongo, nazywa się go bongocerro. Istnieją setki odnoszących sukcesy bongocerros, w tym Willie Bobo, który często nagrywa z Tito Puente. Frank Colon występował z wieloma grupami, jak Manhattan Transfer czy Airto. Jego muzyka pojawia się również w twórczości solowych wykonawców, takich jak Mary J. Blige i Herbie Hancock.
Nils Fischer może być jednym z najciekawszych graczy na bongo w ostatnim czasie. Pracuje i nagrywa w Holandii, gdzie muzyka latynoska jest obecnie dość popularna, i pomaga szerzyć tę formę jako nauczyciel w Konserwatorium w Rotterdamie.