Wół piżmowy lub woły piżmowe to duże ssaki arktyczne występujące w Kanadzie i niektórych częściach Grenlandii. Zwierzęta te mają wiele przystosowań, które czynią je szczególnie odpowiednimi do środowiska arktycznego, i były wykorzystywane jako ofiary przez rdzenną ludność w ich domowym zasięgu od tysięcy lat. Produkty piżmowe są nadal eksportowane z Arktyki, a najbardziej pożądanym jest qiviut, niezwykle miękkie, puszyste futro piżmowego wołu, z którego można wytwarzać bardzo wysokiej jakości przędzę.
Jak sugeruje „wół”, wół piżmowy to bydło, blisko spokrewnione z kozami i owcami, i podobnie jak te zwierzęta, woły piżmowe mają silny zapach, który w ich przypadku jest mocno piżmowy. Zwierzęta te są koloru od brązowego do czarnego, z bardzo grubą, kudłatą sierścią, która linieje wiosną i latem. Są również niezwykle zwarte i krępe, a niektóre woły piżmowe ważą do 836 funtów (około 380 kilogramów). Ich muskularne ciała pomagają chronić je przed drapieżnikami i zapewniają zdrową warstwę izolacji, która chroni je przed arktyczną pogodą, która może być bardzo niska.
Zwierzęta te wędrują w stadach liczących do 100 osobników, zwykle nadzorowanych przez dominującego samca. Okres godowy przypada na jesień, cielęta rodzą się późną wiosną. Samice piżmowołów opiekują się cielętami przez rok, a większość cieląt uzupełnia dietę w trawę w miarę wzrostu. Ponieważ woły piżmowe mają cielęta tylko co dwa lata, niektórzy biologowie obawiali się w przeszłości, że liczba tych zwierząt może spaść do niebezpiecznie niskiego poziomu.
Jak można sobie wyobrazić ze zwierzęcia arktycznego, wół piżmowy jest bardzo wytrzymały. Zwierzęta te żywią się porostami, korzeniami, mchami, korą i wszystkim, co mogą żerować zimą, zaopatrując się w kwiaty, trawy i krzewy latem, kiedy pogoda sprzyja roślinom. Powolne tempo dojrzewania tych cieląt pozwala im stopniowo dojrzewać, tworząc warstwy mięśni, które zostaną zachowane na całe życie.
Populacje piżmowosa rzeczywiście były zaniepokojone na niektórych obszarach z powodu nadmiernych polowań. Zwierzęta całkowicie zniknęły ze stanu Alaska, dzięki nadgorliwym myśliwym, zanim Alaskan Department of Fish and Game sprowadził kilka, zakładając kolonię hodowlaną. Woły piżmowe są szczególnie ważne dla Eskimosów i rdzennych społeczności, gdzie zwierzęta są wykorzystywane do produkcji skóry, futra, mięsa i rogów, a polowanie na woły piżmowe jest ważną częścią tradycyjnego życia.