Trobairitzowie byli żeńskim odpowiednikiem trubadurów średniowiecznego dworu oksytańskiego. Podobnie jak trubadurzy, trobairitz komponował pieśni, pisał wiersze i występował na dworze. Najsłynniejszą z tych kompozytorek jest prawdopodobnie Beatritz, zwana też Bieiris de Romans, znana tylko dlatego, że wyraźnie określiła się w wierszu, który napisała dla innej kobiety. Wszystkie dzieła, które można śmiało przypisać trobairitzom, powstały między XI a XII wiekiem.
Te kobiety były niezwykłe z wielu powodów. Świętowanie trobairitz było pierwszym w historii Europy momentem, w którym kobiety mogły otwarcie twierdzić, że są autorami utworów muzycznych, a także po raz pierwszy kobiety komponowały muzykę świecką. Przed tym okresem kobiety pisały tylko muzykę sakralną i były zmuszane do publikowania pod imionami mężczyzn, jeśli chciały, aby ich utwory były rozpowszechniane i odtwarzane.
W przeciwieństwie do trubadurów, trobairitzowie urodzili się w szlachcie. Ich kariery prawdopodobnie rozpoczęły się od podstawowego wykształcenia szlachcianek, od których od wszystkich oczekiwano umiejętności śpiewania, gry na instrumentach i tańca. Z biegiem czasu zaczęli ustanawiać siebie jako kompozytorzy, pisząc utwory o miłości dworskiej, popularnym temacie w średniowiecznej Europie.
Trudno dowiedzieć się wiele o życiu trobairitzów. Chociaż kobiety w Occitan cieszyły się stosunkowo większą wolnością niż kobiety w innych częściach Europy, nadal żyły w bardzo odosobnionym życiu i pisały o sobie rzadko i często w romantycznych relacjach. Wielu ich współczesnych autorów podało imiona mężczyzn utworom tworzonym przez kobiety lub nie doceniło roli kobiety w wymianie wierszy i piosenek między dwojgiem ludzi. Co najmniej 50 utworów z tej epoki zostało skomponowanych przez trobairitza, a niewykluczone, że jest ich więcej.
Te średniowieczne poetki skomponowały zarówno cansos, czyli pieśni liryczne, jak i tensos, czyli tak zwane „poematy dyskusyjne”, które zawierały wymianę między dwiema współpracującymi ze sobą osobami. Niektóre z tych dzieł były niewątpliwie przeznaczone wyłącznie do dystrybucji prywatnej, co sprawia, że niezwykle szczęśliwie przetrwały do czasów współczesnych, podczas gdy inne były szerzej udostępniane i rozpowszechniane, udostępniając wiele kopii do współczesnego przeglądania.
Teksty liryczne trobairitzów są czasami trudne do przetłumaczenia, ponieważ w rzeczywistości każda poezja i pieśń mogą być trudne do przetłumaczenia w sposób, który skanuje, przekazuje pierwotną intencję i brzmi estetycznie. W tej zwrotce z Azalais de Porcairagues można sobie wyobrazić rodzaj utworu skomponowanego przez trobairitza: „Teraz nadchodzi czas zimna/kiedy lód, śnieg i błoto/i ptasie dzioby są nieme /że nikt nie skłania się do śpiewania.”