Uprawy drzewne to gaje lub sady drzew uprawiane dla pewnego rodzaju korzyści ekonomicznych lub środowiskowych. Podczas gdy drzewa owocowe lub orzechowe są najczęstszym rodzajem upraw drzewnych, drzewa mogą być również uprawiane jako rośliny uprawne do innych celów. Rośliny drzewne mogą być uprawiane w ogromnych ilościach, ale są również popularne w małych firmach i rodzinnych gospodarstwach rolnych. W wielu regionach uprawy te stanowią znaczną część gospodarki rolnej.
W przeciwieństwie do roślin dziko rosnących, rośliny uprawiane są w określonym celu. Ogólnie rzecz biorąc, większość upraw drzewnych jest uprawiana specjalnie w celu sprzedaży na wolnym rynku, często jako żywność lub surowce. Rośliny uprawne mogą być również uprawiane do użytku w eksperymentach rolniczych lub hybrydyzacji. W niektórych przypadkach można również zasadzić sad, aby wspomóc odbudowę środowiska poprzez zapewnienie pożywienia i schronienia lokalnej faunie i florze.
Drzewa mogą mieć wiele różnych celów i przeznaczenia na rynku. Drzewa owocowe i orzechowe są zwykle uprawiane w celu ich sezonowych zbiorów i mogą żyć przez dziesięciolecia jako drzewa produkcyjne. Drzewa tarcicy są hodowane aż do osiągnięcia dojrzałości, kiedy to drzewa są ścinane i przetwarzane na tarcicę, zrębki i inne materiały drzewne. Uprawy specjalne, takie jak daglezja i jodły szlachetne, są często uprawiane na jarmark bożonarodzeniowy każdego grudnia.
W niektórych przypadkach uprawy drzew mogą być nawet wykorzystywane do promowania podróży i turystyki. Drzewa, które dają spektakularny jesienny kolor, mogą być uprawiane w regionach, w których popularna jest turystyka jesienna. Uprawy te mogą być hodowane na farmach drzewnych lub szkółkach, a następnie sprzedawane, gdy osiągną dojrzałość. Miasta mogą następnie wykorzystać te drzewa, aby poprawić ilość kolorowej roślinności w okolicy, z nadzieją na przyciągnięcie większego handlu turystycznego.
Podczas gdy niektóre farmy drzewne są działalnością masową, uprawy te nadają się również do małych praktyk rolniczych. Na przykład rolnik, który ma 10 lub 20 śliw, może przez całe lato sprzedawać świeże owoce na targowiskach i w lokalnych sklepach, a także zwiększać zarobki przez cały rok dzięki konfiturom śliwkowym i galaretom. Niektóre farmy drzewne zaprojektują układ upraw tak, aby produkcja mogła być kontynuowana przez cały rok, wybierając drzewa, które można zbierać o różnych porach roku.
Uprawy drzewne mogą być również uprawiane na znacznie większą skalę, co znacznie zwiększa ekonomię rolnictwa. W analizie przeprowadzonej przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, same orzechy stanowiły prawie 4 miliardy dolarów amerykańskich (USD) rocznie w pierwszej dekadzie XXI wieku. Niezależnie od tego, czy chodzi o małe rodzinne gospodarstwo rolne, czy na ogromną skalę przemysłową, uprawy drzew mogą zapewnić szeroką gamę produktów i surowców oraz mogą służyć jako główny generator zarówno żywności, jak i dochodów.