Biolog rybacki to naukowiec, który bada ryby w rodzimych i nierodzimych siedliskach. Ten typ profesjonalisty zajmuje się badaniem liczebności populacji, wzorców migracji, statystyk hodowlanych i skutków ekologicznych. Wielu biologów zajmujących się rybołówstwem specjalizuje się w badaniu konkretnego jeziora lub rodzaju ryby. Większość czasu spędzają w terenie, obserwując warunki i zbierając próbki gleby i wody, a także żywe okazy roślin i ryb. W specjalnie zaprojektowanych laboratoriach naukowcy analizują próbki terenowe w celu określenia poziomu zanieczyszczenia i innych czynników, które mogą wpływać na ekosystem. Biolog zajmujący się rybołówstwem może pracować dla agencji rządowej, prywatnej instytucji badawczej, organizacji non-profit zajmującej się ochroną środowiska lub wylęgarni ryb.
Duże populacje ryb mogą być trudne do dokładnego zbadania, zwłaszcza jeśli są szeroko rozpowszechnione w jeziorze, rzece lub strumieniu. Wykwalifikowany biolog zajmujący się rybołówstwem spędza zwykle miesiące, a nawet lata na badaniu pojedynczego gatunku, poświęcając codziennie godziny na badania terenowe. Może chcieć określić zmiany liczebności populacji lub zachowań w czasie. Obserwując zachowania zwierząt, w tym nawyki żywieniowe i godowe, biolog rybacki może na tyle zaznajomić się z rodzajem ryb, aby przewidzieć przyszłe wydarzenia. Może wykorzystać tę wiedzę do ukierunkowania działalności w wylęgarni lub określenia najlepszych pór roku na połów danego gatunku.
Wielu specjalistów specjalizuje się w badaniu wpływu innych gatunków, zanieczyszczenia lub zmian klimatu na populację ryb w czasie. Pobierają żywe i nieożywione próbki z danego obszaru i dokładnie analizują je w laboratorium. Biolodzy wykorzystują wyrafinowany sprzęt laboratoryjny, taki jak mikroskopy, do badania próbek na poziomie molekularnym. Wysoko wyszkoleni eksperci mogą wykorzystać swoją wiedzę genetyczną do wyjaśnienia zmian ewolucyjnych w gatunkach ryb.
Biolodzy zajmujący się rybołówstwem często organizują swoje odkrycia i piszą szczegółowe artykuły naukowe na temat ich wyników. Mogą publikować czasopisma informacyjne, aby poprawić ogólne zrozumienie ryb lub promować znaczenie wysiłków na rzecz ochrony środowiska lub gatunków. Mogą również pisać broszury i książki o określonym jeziorze lub rybach, aby lepiej informować turystów, wędkarzy i innych naukowców zajmujących się biologią o danym obszarze. Wielu biologów aktywnie angażuje się w publiczne wysiłki na rzecz podnoszenia świadomości na temat kontroli zanieczyszczeń i zrównoważonego rozwoju.
Aby pracować jako biolog rybacki, zazwyczaj wymagane jest uzyskanie co najmniej stopnia licencjata z biologii ogólnej, limnologii, biologii wodnej, zoologii lub podobnej dyscypliny naukowej. Posiadacze tytułu licencjata mogą zwykle współpracować z zespołem badaczy terenowych, aby zebrać i przeanalizować próbki. Osoby posiadające tytuł magistra lub doktora z biologii rybołówstwa mogą prowadzić niezależne badania naukowe i kierować zespołami przy ważnych projektach.