Kwiaciarnia to profesjonalista, który specjalizuje się w doborze i układaniu kwiatów do celów dekoracyjnych. Kwiaciarnie pracują na całym świecie, od wielkich magazynów, które wysyłają kwiaty na cały świat, po małe przydrożne stoiska na obszarach wiejskich. Wiele osób w pewnym momencie swojego życia korzysta z usług kwiaciarni, ponieważ ludzie cenią sobie prezenty w postaci starannie ułożonych kwiatów, zwłaszcza z okazji ważnych życiowych okazji.
Kwiaciarnie istnieją od co najmniej 1623 roku, kiedy słowo „kwiaciarnia” po raz pierwszy weszło do języka angielskiego. Podobnie jak słowo „kwiat”, pochodzi od łacińskiego floris, co oznacza „kwiat”. Kwiaciarnie tradycyjnie pracują z kwiatami ciętymi, chociaż niektórzy mogą sprzedawać również rośliny doniczkowe. Uprawę kwiatów pozostawia się ogrodnikom i specjalistom od ogrodnictwa, którzy mają indywidualne umowy z kwiaciarniami na dostarczanie kwiatów, zwykle codziennie, w celu zapewnienia ich świeżości.
Kwiaciarnie na ogół nie wymagają profesjonalnego szkolenia, chociaż większość zaczyna jako praktykanci pracując z wykwalifikowanym kwiaciarzem, który może nauczyć sztuczek rzemieślniczych. Dobra kwiaciarnia ma doskonałe wyczucie koloru i estetyki układania kwiatów. Musi też mieć talent do pracy nad wieloma projektami jednocześnie; kwiaciarnia może na przykład organizować duże wesele, jednocześnie obsługując klientów na co dzień. Niektóre kwiaciarnie prowadzą również własne sklepy, w których ważna jest głowa do biznesu.
Podstawowym zadaniem kwiaciarni jest układanie kwiatów. Większość kwiaciarni sprzedaje wybór gotowych bukietów po ustalonych cenach dla osób, które po prostu chcą wejść i kupić aranżacje. Oferują również niestandardowe usługi aranżacyjne; Klienci indywidualni mogą przyjść i zamówić na miejscu bukiet z dostępnych magazynów lub złożyć zamówienie z wyprzedzeniem, które jest zalecane, gdy ktoś potrzebuje dużej ilości kwiatów na imprezę, taką jak ślub, pogrzeb czy ukończenie szkoły.
Aranżacje mogą obejmować świeże kwiaty, suszone kwiaty, wstążki, liście, inny materiał roślinny i inne elementy ozdobne. Kwiaciarnie również zwykle zaopatrują się w wazony, kosze i inne narzędzia do eksponowania kwiatów. Mogą również oferować dostawę swoich produktów osobom, które chcą wysłać kwiaty do osób powracających do zdrowia w szpitalu, rodzin w żałobie i innych.
Doświadczeni kwiaciarnie często wiedzą dużo o symbolice kwiatów, z którymi pracują. Różne kwiaty mają różne znaczenie w określonych kulturach, podobnie jak niektóre kolory. Kwiaciarze są na ogół zaznajomieni z wierzeniami kulturowymi na temat kwiatów na obszarach, w których pracują, a także mogą mieć informacje o innych kulturach. Ta wiedza jest niezwykle ważna przy organizowaniu kwiatów na imprezy takie jak wesela; ponieważ niektóre kolory mogą być postrzegane jako niepomyślne, podobnie jak niektóre kwiaty.