Kiedy jesz, trzustka uwalnia hormon zwany insuliną w celu regulacji poziomu cukru we krwi. Ale kiedy trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny lub organizm nie może jej efektywnie wykorzystywać, rozwija się cukrzyca, przewlekła choroba charakteryzująca się hiperglikemią lub podwyższonym poziomem cukru we krwi. Z biegiem czasu niekontrolowana cukrzyca może powodować poważne uszkodzenia organizmu, zwłaszcza nerwów i naczyń krwionośnych. W ciągu ostatnich kilku dekad liczba osób z cukrzycą na całym świecie dramatycznie wzrosła — ze 108 milionów w 1980 roku do 422 milionów w 2014 roku.
Utrzymanie cukrzycy na dystans:
Od lat 1980. cukrzyca staje się coraz bardziej rozpowszechniona w krajach o średnich i niskich dochodach. Jest główną przyczyną ślepoty, niewydolności nerek, zawału serca, udaru mózgu i amputacji kończyn dolnych.
W 2016 roku Światowa Organizacja Zdrowia oszacowała, że cukrzyca jest siódmą najczęstszą przyczyną zgonów na świecie. Szacuje się, że w tym roku 1.6 miliona zgonów było bezpośrednio związanych z cukrzycą.
Lekarze twierdzą, że zdrowa dieta, regularna aktywność fizyczna, normalna masa ciała i unikanie palenia tytoniu mogą pomóc w zapobieganiu wystąpieniu cukrzycy typu 2, najbardziej rozpowszechnionej postaci choroby.