Aby zachować zdrowie, organizm ludzki jest uzależniony od mieszanki witamin i minerałów. Witamina D, powszechnie nazywana witaminą „słoneczną”, jest jedną z niezbędnych witamin potrzebnych do utrzymania zdrowego organizmu. Gdy w organizmie człowieka brakuje witaminy D, może pojawić się szereg objawów niedoboru, takich jak ból kości lub mięśni lub deformacje kręgosłupa, astma i deformacje zębów u dzieci, a także zaburzenia funkcji poznawczych u osób starszych. Rak i choroby serca są również powiązane z objawami niedoboru witaminy D.
Wszystkie witaminy odgrywają rolę w ludzkim ciele. Witamina D od dawna nazywana jest witaminą „słoneczną”, ponieważ jest wytwarzana w ludzkim ciele w bezpośredniej odpowiedzi na ekspozycję na promienie słoneczne. Witamina D występuje również naturalnie w wątrobie, tłustych rybach i jajach. W Stanach Zjednoczonych mleko jest również często wzbogacane witaminą D.
Kiedy organizm cierpi na objawy niedoboru witaminy D, może to być druzgocące dla organizmu. Dzieci, które we wczesnych latach nie otrzymują wystarczającej ilości witaminy D, mogą cierpieć z powodu słabego tworzenia kości, w tym krzywicy, która prowadzi do zmiękczenia i osłabienia kości. Ponadto dziecko cierpiące na objawy niedoboru witaminy D może również wykazywać deformacje zębów lub bardzo późny wzrost zębów.
Dorośli cierpiący na niedobór witaminy D są narażeni na utratę zdolności poznawczych, a także szereg innych powikłań medycznych. Rak i choroby serca to jedne z poważniejszych schorzeń, które mogą wynikać z niedoboru witaminy D u dorosłych. Ponadto niedobór witaminy D może zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia nadciśnienia tętniczego lub cukrzycy typu pierwszego lub drugiego.
Dla każdego, kto czuje, że cierpi na objawy niedoboru witaminy D, istnieje szereg zmian stylu życia, które mogą pomóc. Dieta oczywiście odgrywa ważną rolę w dostarczaniu organizmowi niezbędnych witamin potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Jeśli dieta danej osoby nie zawiera pokarmów, które naturalnie zawierają witaminę D, może być konieczne uzupełnienie.
Światło słoneczne odgrywa główną rolę w wytwarzaniu witaminy D w ludzkim ciele. Dla każdego, kto spędza dużo czasu w pomieszczeniach lub mieszka w północnej szerokości geograficznej, ekspozycja na światło słoneczne może być ograniczona. Wysiłek, aby spędzać więcej czasu na świeżym powietrzu, może być prostym rozwiązaniem braku witaminy D.