Korzyści z herbaty na nadciśnienie są liczne. Badanie przeprowadzone w Archives of Internal Medicine wykazało, że mała filiżanka zielonej lub herbaty oolong każdego dnia przez rok może obniżyć ryzyko nadciśnienia o prawie 50 procent. Co więcej, spożywanie większej ilości herbaty codziennie przez rok może jeszcze bardziej zmniejszyć ryzyko nadciśnienia. Jest to coś, z czego wiele osób może skorzystać, ponieważ udowodniono, że wybór diety i stylu życia nie wpływa na ogólne skutki stosowania herbaty na nadciśnienie.
Nadciśnienie, powszechnie określane jako wysokie ciśnienie krwi, występuje wtedy, gdy podczas przepływu krwi przez tętnice ciała występuje ponadprzeciętne ciśnienie. Otyłość, spożycie sodu i alkoholu, brak witaminy D, stres i wybory związane ze stylem życia, takie jak częsta bezczynność, są uważane za główne czynniki przyczyniające się do nadciśnienia tętniczego. American Heart Association utrzymuje, że nadciśnienie dotyka ponad 70 milionów osób w samych Stanach Zjednoczonych, z czego około dwa miliony to nastolatki i dzieci. Niedociśnienie jest bezpośrednim przeciwieństwem nadciśnienia, ponieważ jest to stan, w którym ciśnienie krwi w tętnicach jest niebezpiecznie niskie.
Osoby biorące udział w badaniu herbaty na nadciśnienie przez Archives of Internal Medicine, które twierdziły, że piją więcej niż małą filiżankę herbaty każdego dnia przed eksperymentem, statystycznie częściej były otyłe, bardziej skłonne do nałogowego palenia i picia oraz rzadziej do spożywaj zalecaną dzienną ilość warzyw. Mimo to udało im się mieć niższe skurczowe i diaboliczne ciśnienie krwi niż osoby, które codziennie spożywały nie więcej niż małą filiżankę herbaty. Sugeruje to, że istnieje wyraźny związek między ilością wypijanej herbaty a pozytywnym wpływem na nadciśnienie.
Badania wykazały, że spożywanie 20 uncji (600 ml) lub więcej herbaty dziennie może obniżyć ryzyko nadciśnienia o około 65 procent, ale cokolwiek mniej niż 120 ml dziennie przez rok ma niewielki lub żaden wpływ na pijący. Bardzo ważne jest również, aby herbata była zielona lub oolong. Czarna herbata, zielona herbata i herbata oolong pochodzą z tej samej rośliny, Camellia sinensis, ale wydaje się, że znaczenie ma sposób przetwarzania herbaty. Czarna herbata jest utleniana dłużej niż zielona herbata czy oolong, a także jest fermentowana. Fermentacja zmienia jej naturalne przeciwutleniacze do punktu, w którym nie przynosi takich samych korzyści zdrowotnych, jak herbata zielona i oolong.
Nie zidentyfikowano dokładnego składnika herbaty, który zmniejsza ryzyko nadciśnienia. Naukowcy uważają, że najprawdopodobniej jest to spowodowane kofeiną, teaniną, polifenolami, ekstraktem z zielonej herbaty lub nieokreślonym związkiem. Niezależnie od tego, korzyści płynące z picia herbaty na nadciśnienie są dobrze ugruntowane.