Uznane agencje zdrowia nie ustaliły żadnych ustalonych wytycznych dotyczących dawkowania związanych ze stosowaniem bergamotki do cholesterolu. Suplementy z bergamotki cytrusowej zazwyczaj zawierają 500 miligramów ekstraktu w kapsułkach żelatynowych. Powinny być przyjmowane na pusty żołądek i bez innych leków, które mogą powodować działania niepożądane. Przed zastosowaniem bergamotki pacjenci powinni zasięgnąć porady lekarza, zwłaszcza w przypadku stosowania leków obniżających ciśnienie krwi lub leków na inne schorzenia.
Ekstrakt z bergamotki pochodzi z owoców Citrus bergamia Risso, gatunku uprawianego głównie w południowych Włoszech. Ludzie, którzy używają bergamotki na cholesterol, zazwyczaj unikają jedzenia owoców lub picia ich soku ze względu na gorzki smak. Ten żółty owoc ma wielkość przeciętnej pomarańczy, ale jego smak przewyższa goryczkę grejpfruta. Wygląda jak cytryna, ale nie jest tak kwaśny.
Skórki z owoców można dodawać do wypieków jako skórkę. Jego olejki eteryczne zwykle pojawiają się w około połowie wszystkich produkowanych perfum oraz w innych produktach kosmetycznych. Olejek bergamotowy nadaje również niektórym markom herbaty przyjemny aromat. Olejki mogą być również używane w aromaterapii, aby uzyskać efekt uspokajający.
Zastosowanie bergamotki do cholesterolu zwróciło uwagę po tym, jak dwa badania wykazały, że obniża całkowity poziom cholesterolu, wraz z poziomem lipoprotein o niskiej gęstości (LDL). LDL, często nazywany złym cholesterolem, stanowi główny czynnik ryzyka chorób serca. Może powodować gromadzenie się tłuszczów w tętnicach i zmniejszać przepływ krwi przenoszący tlen do serca i mózgu. Badania wykazały również, że bergamotka dla cholesterolu podniosła poziom lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL), uważanej za dobry cholesterol o właściwościach ochronnych.
Poziom triglicerydów również spadł u uczestników badania stosujących bergamotkę do cholesterolu. Trójglicerydy reprezentują ilość tłuszczu przechowywanego w ludzkim ciele do wykorzystania jako energia. W obu badaniach naukowcy odkryli znaczny spadek poziomu triglicerydów, LDL i całkowitego cholesterolu. Dawki wahały się od 500 miligramów dziennie do 1,000 miligramów dziennie. Wszyscy pacjenci wykorzystani w badaniu mieli poziom cholesterolu całkowitego powyżej 250, zanim zażyli bergamotkę.
Opublikowane w 2009 roku badanie przeprowadzone przez włoskich naukowców wykazało, że po miesiącu bergamotka obniżyła całkowity poziom cholesterolu o około 31 procent. Poziom LDL spadł o około 39 procent, a trójglicerydy spadły o 41.5%. Raport stwierdza również, że poziom HDL wzrósł o około 43 procent u uczestników, którzy przyjmowali kapsułki bergamotki raz lub dwa razy dziennie przez cztery tygodnie. Kolejny efekt odkryty przez naukowców wystąpił w poziomie glukozy we krwi, który spadł średnio o 22 procent.
Bergamotka może działać poprzez blokowanie produkcji cholesterolu w wątrobie. To działanie może zmusić wątrobę do poszukiwania cholesterolu przechowywanego w krwiobiegu, gdy produkcja spadnie zbyt nisko. Substancje znalezione w owocach zostały porównane z lekami komercyjnymi pod względem zdolności do obniżania poziomu cholesterolu. Niektórzy producenci suplementów z bergamotką sugerują od dwóch do czterech 500-miligramowych kapsułek dziennie przez pierwszy miesiąc i jedną kapsułkę dziennie jako dawkę podtrzymującą.