Najlepsza dieta zawierająca ludzką gonadotropinę kosmówkową (hCG) powinna mieć niską zawartość tłuszczu i kalorii. W połączeniu z żywnością, taką jak chude mięso, owoce i warzywa, i stosowana przez osoby, które nie są w ciąży lub nie karmią piersią, dieta hCG może prowadzić do utraty wagi. HCG to hormon naturalnie wytwarzany przez kobiety w czasie ciąży. Lekarze odkryli, że hCG dostarcza składniki odżywcze rozwijającemu się płodowi, mobilizując zapasy tłuszczu w ciele kobiety; proces ten zachodzi niezależnie od dziennego spożycia kalorii samicy. W związku z tym ludzie, którzy otrzymują zastrzyki z hCG i jedzą dietę z hCG, są w stanie schudnąć, ponieważ ich nadmiar tłuszczu jest zużywany przez organizm na energię, aby zrekompensować zmniejszenie dziennego spożycia kalorii.
Plany odchudzania, takie jak dieta hCG, trwają 26 lub 43 dni. W tym okresie pacjenci otrzymują codzienne zastrzyki hCG i są instruowani, aby ograniczyć dzienne spożycie kalorii do 500 kalorii. Najlepsze produkty dietetyczne hCG to produkty o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, ponieważ nie przyczyniają się do długoterminowego gromadzenia tłuszczu. Uważa się, że 500 kalorii wystarczy, aby zapobiec napadom głodu i pełni rolę uzupełniającą dla złogów tłuszczu jako źródła energii. Należy zauważyć, że po wyczerpaniu nadmiaru tłuszczu traci się skuteczność leczenia i pacjent musi powrócić do regularnej diety; dzieje się tak, ponieważ hCG ma wpływ tylko na tłuszcz magazynowany w organizmie.
Ponieważ hCG wpływa na złogi tłuszczu, najlepszą dietą zawierającą hCG powinny być te, które nie przyczyniają się do gromadzenia tłuszczu. W przypadku mięsa dozwolone jest spożywanie chudego mięsa wołowego. Te produkty dietetyczne hCG zazwyczaj zawierają 130 i 160 kalorii. Wszelki widoczny tłuszcz należy odciąć przed jedzeniem. Kurczak to kolejne mięso, które spełnia wymagania diety hcg 500 kalorii; typowa porcja kurczaka zawiera 87 kalorii.
Różne rodzaje owoców morza również kwalifikują się jako żywność dietetyczna hCG. Kraby, krewetki i homary zwykle zawierają od 90 do 100 kalorii. Ryby są również dozwolone na liście żywności hCG i wahają się od 80 do 100 kalorii.
Większość warzyw jest dozwolona jako żywność dietetyczna hCG. Dzieje się tak, ponieważ większość warzyw ma średnio 18 kalorii na porcję i zawiera wiele składników odżywczych, które są integralną częścią codziennego funkcjonowania. Owoce są bardziej ograniczone jako żywność dietetyczna hCG, ponieważ zawierają więcej cukru i kalorii. Zazwyczaj na tej diecie można jeść tylko jabłka, pomarańcze, grejpfruty i truskawki; owoce te zawierają od 50 do 90 kalorii w zależności od wielkości. Należy zauważyć, że większość sosów do sałatek i sosów nie kwalifikuje się jako dietetyczne produkty zawierające hCG.